ぴくるすいろいろ

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ちょっと前からピクルスをいろいろと作ってます
今回はパプリカ,キュウリ,ニンジンそしてセロリ。

切り方によってピクルスの素の入り方が違ったりすることがわかったりして,ちょっとずつだけど進歩してるかな?

まぁでもスーパーで手に入る市販のピクルスの素を使ってるんですけどね

実は3種類のピクルスの素を試してみたんですよ。
まずはミツカンのピクルスの素。
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.html?id=90026&sid=02

そしてミツカンのカンタンいろいろ使えま酢。
http://www.mizkan.co.jp/company/newsrelease/2012news/120731-00.html

この2つはねぇ,ピクルスなんだけどちょっと和風っていうか?
日本のお漬物に近い感じがしましたね。

3つ目はオタフクのピクルスの酢。
https://www.otafuku.co.jp/product/detail/?product_id=63

これはかなり西洋風。
ローズヒップが効いてるからかな?

ボク的にこの3つの中ではオタフクのが好みです

これからもいろいろ試してみよう。

ピクルス

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実はね,ピクルスが好きなんですよ。
ハンバーガーに挟まってたりするキューリのアレとか

で。
前々から自分で作ってみようと思っていたのですが,ようやく実行に移しましたよ。

以前,サイゼリヤで食べたセロリのピクルスが美味しかったので,先ずはセロリを漬けてみました。
ピクルスの素はスーパーで買ったフツーのヤツ

超ウマい
これは夏に良いかもですね。
普段はエールが好きなボクですが,セロリのピクルスにはラガーが合いそう。

でで。
セロリが上手に出来たのでね,ニンジンとダイコンも漬けてみましたよ。
そしたら。
ピクルスっていうより紅白なますが出来たんですけど

まぁ,美味しかったからイイかw

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最中www

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年末に実家の母から送られてきた小包に入ってたんですよ,最中茶漬ってのが。
でね,ようやく食べる機会がやってきたのですが・・・

予想を超えて衝撃的(笑撃的?)なヴィジュアルになったので思わず撮っちゃいました

これにお湯をかけて最中をほぐすと中からお茶漬け海苔が出てくるシカケになってるんですよ。
歴史的エンタテイメント性を感じますね。

最中が香ばしくて美味しいお茶漬けでした

お母さんありがとう

海の幸

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珍しく家族全員がお休みだったので,ちょこっとお出かけしてきましたよ。

なんとなく焼き魚定食的な海の幸が食べたいな~♪って思ったので,房総半島方面に車を走らせてみました。

で,ヨメちゃんが若かりし頃に暮らしていた木更津に立ち寄って思い出の地めぐりをしてたらあっという間にお昼も過ぎて・・・
となり街の富津岬でお昼ごはん。

でもね,やっぱり富津のグルメは貝なんですね。
入ったお店のメニューはほぼほぼ貝。

あさりごはんセット(ミニラーメン付き)を食べましたよ。
美味しかったけど,お魚食べたかったなぁ。

やっぱりお魚食べるならもう少し南下しないとだったな。
そのうちリベンジしよう。

ともあれ家族ドライブはなかなか楽しかったので,良い夏の思い出になったのでした。

最近のお昼ごはん

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最近,ものすごく久しぶりに「山田うどん」に行ったんですよ。
前に行ったのが学生の頃だったので,実に30年ぶりくらいですかね?
あの頃は安ければ安いほど良くて,お味は二の次だったのですけどwww

久しぶりの山田うどんはなかなかに旨かったです。
でも食べたのはうどんじゃなくて「昭和の冷やし中華」でしたけど。

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で,なんか山田うどんにハマって,次の日のお昼も行っちゃいました
でも食べたのは「たっぷり香り野菜の海老天ざるそば」でしたけどwww

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でね,そろそろうどん食べようかなって思ったワケですよ。
でも行ったのは山田うどんじゃなくて丸亀製麺
丸亀に行ったらネギはドッサリ乗せちゃいますよね。

そんなこんなでこのところのお昼ごはんは外食続きでした。

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そういやね,お仕事で訪れた先で枝豆を頂戴しました
茹でるまでの処理がちょいとタイヘンだったけど,美味しく頂きました♪

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そんな感じでがんばった日が続いたので呑みにも行っちゃいましたよ。
冷酒と焼鳥,ウマかったのです

お昼ごはん

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このところのお昼事情。
ちょっと珍しいカップラーメンを発見したので買ってみましたよ。

梅仕立ての牛ダシは美味かったですね♪
ビーフジャーキーでダシをとった感じのスープでした。
麺職人だから麺にハズレはないしね。

山椒仕立てのはまぐりダシは人を選びますね!
クチが痺れるくらい山椒が効いてます。
最初に口中に山椒の香りが広がって、後味にほんのりハマグリ。

どっちも美味しかったので見つけたらまた買おうかな♪

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気づいてた

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打ち合わせの帰り道,ふと見上げると梅の花が咲いてました。

ぜんぜん気がつかなかったなぁ,こんなに咲いてたんですね♪

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でもコッチは気が付いてましたよ。

ブルボンのルマンドアイスが関東圏でもついに発売されました!!!

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ルマンドが丸ごと入ったアイス最中です。
美味しかったけど,上手に食べないとボロボロこぼれますね。

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