月別: 2015年3月

いつもありがとうございます
今日で3月も終わりですね
3月は寒い日が続いて「いつになったら春が来るんだ」なんて思っていたのに、あっという間にやって来てくれました
また3月はお祝いの季節でもあり、ご卒園やご卒業を迎えられたお子様も多くいらっしゃったと思います。
今日は別注のフレンチ・デリ・ボックスのお話です。

日頃よりご愛顧を頂いている幕張本郷ナーサリー様からご卒園式の後に先生方にお配りをするお弁当の注文を承りました。
私達にとっても初めての試みです。
皆様のお好みや、お弁当を通じてお祝いの気持ちを伝えられないかと夫婦でミーティングを重ねました。ご卒園式という素晴らしい日の、1年間頑張られた先生方へのお弁当です。ただのお弁当ではだめなのです。
まず私達は9マスのお弁当箱を選び発注するところから業者選びを考えました。

色とりどりの食材を成形して。

料理の構成はシェフが決めました。




最後に梱包して完成です！

こちらに、新玉ねぎの温かいスープをお届けしました
お届けの際に、先生方の笑顔が見られたことがとても嬉しかったです。
春の佳き日に、幕張本郷ナーサリーを巣立たれるお子様方の輝ける未来と、先生方皆様の益々のご活躍をお祈り致します。
岩根先生、奥様、この様な素晴らしい機会を頂き、本当にありがとうございました！！

いつもありがとうございます
春の風が心地よい季節にやっとなりましたね日中は暑いくらい
最高のお天気です
さて、今日ご紹介するのは、お皿を彩るお花達です

エディブルフラワー
【エディブルフラワーとは「edible」＝食べられる「flower」＝お花、のことです】
食べれるお花、観賞用とは違い野菜と同じように、安心して食べるためにつくられたお花です。
エディブルフラワーには品種もたくさんあり様々なカラーが楽しめて、バランス良く多くの栄養素が含まれている事がわかってきたそうです。
口に入れるのはもったいない！
と思いつつ春を感じて頂ければ嬉しいです。

いつもありがとうございます
生まれも育ちも幕張。
今は幕張本郷が拠点ですが、隣町の幕張で育ちました。
そんな幕張が変わろうとしています。
『幕張の区画整理』
JR幕張駅の北口は、無秩序な開発による密集化が進み基盤整備が遅れているため、駅前広場を含む幹線道路等の公共施設の整備を行い、健全な市街地の形成を図るため、面積約26.1ヘクタールの土地区画整理事業を実施しています。（千葉市HPより）
その施行地域に、私の実家と、私の祖母の家が対象になっていまして。
日ごとに周辺の住民は引越しをされてアパートは無人に、そして取り壊して…みるみるうちに実家の一歩先は、なぁ〜〜んにも無くなっちゃいました

つい先日、80歳の祖母の楽しみ？！仕事？！でもある家庭菜園で採れた野菜を沢山もらいました。まだ薄っすら泥が残る新鮮なほうれん草と菜の花です。

仮住居に引越しをしたらもうこの野菜を食べられないと思うと変な気持ちになりました。
祖母が「硬めに茹でて冷凍すれば保存でできるよ」と教えてくれたので早速そうしてみました。


祖母と母が育てた野菜を大切に美味しく食べようと思います。
生まれ育った家が無くなるのは何とも寂しいものです。
息子にも覚えていて欲しいです。
ここに実家と祖母の家があったこと。
“記録より記憶”の家庭で育ちましたが、せめて息子が大きくなった時の為に見せてあげる記録になるように、実家の取り壊しまで写真を沢山撮ろうと思います。



幕張がますます良い街になりますように

こんにちは
だんだん春らしくなってきました
道の端っこに生えてる野花を見かけました。
小さい花ですが、とても存在感があってきれいです
さて、今日は毎週水曜日のビッグウェンズデー
グラスワインALL390円
3月4月は、女性が好きそうなワインをテーマにワインをセレクトしました
皆様のご来店お待ちしてます☆

いつもありがとうございます
お店のお知らせ以上に息子の成長記録を更新していますことをお許し下さい笑
息子、1歳7ヶ月になりました
つい先日、少し体調を崩しましたが、基本元気元気のやんちゃマンです

従兄弟のお兄ちゃんもお姉ちゃんも引くこの笑顔


ある日の焼肉屋さんにて。
帽子にしているのは灰皿です

積み木の箱を椅子にして読書
椅子買いましょうかね…

最近のお気に入りは電車！
お爺ちゃんにもらった新幹線のおもちゃを離しません


体重11㎏
服のサイズ80〜90
歯が上下8本ずつ生えています
ママ・パパを逆さまに言う
指先を使う細かい作業と本が好き
服の着替えが上達
夜中1〜2回起きる
おっぱいがまだ好き
まだ走れない
かわいい
とすくすく育っています
明日はお店のお知らせを更新します
どうぞよろしくお願いします

こんにちは
いつもありがとうございます
男性の皆様、明日はホワイトデーですよ
まだ何も準備していない方
美味しいお料理とワインを飲みに、ハイドアンドシークにいらして下さい
A4国産牛ランプや希少部位ランボなど、入荷しました

新鮮野菜も届く予定で、週末のおすすめ目白押しです
そして、そして
2月試飲会にて、人気だったワインがグランドメニューに登場します☆
新しくなったワインメニューは、明日からスタート予定です
皆様のご来店お待ちしてます

いつもありがとうございます
今日は水曜日恒例の『BIG WEDNSDAY』が新たにスタートしますね私もとってもきになるラインナップです
さて、我が家の息子くんはすくすくと1歳6ヶ月を迎えて、保育園では雛祭りの工作をしてきました

（ほとんど保育園の先生がやって下さったと思いますが…）
好きな色や配置、絵の具を使って作ったみたいです
親バカながら、たまりませんね
センスあるな〜〜と思うしまつ笑
いいんです、親バカなんです
と言うわけで、雛祭りが終わってももう少しだけ玄関に飾っていようと思います

我が家にお越しの際はご覧下さいませ。
またはご要望頂ければお店にも展示します。（なんちゃって）
今日のハイド&シークも宜しくお願いします

こんにちは
いつもありがとうございます。
久しぶりのブログになります
2月は、月間で2回に分けてワインの試飲フェアを開催していました
来て頂いたお客様
皆様、真剣に評価して頂きました
心から感謝致します。ありがとうございました。
2月は試飲フェアの為、毎週水曜日グラスワインが390円で飲めるビッグウェンズデーはお休みさせて頂いてました
今月より通常通り実施するのですが、
テーマを決めてワインをチョイスしてやってみようと思います
3.4月のテーマは・・・
「女性が好きそうなワイン」
自然派で体に優しい
香りが良い
果実味たっぷり
飲みやすい
華やかなニュアンス などなど
試飲フェアを通して女性に人気だった
ワードや味わいに合ったワインをチョイスして実施します☆

明日よりスタートします
水曜日限定で行うイベントなので、
女性のお客様ご来店お待ちしてます☆
デートにもお使い下さい
もちろん、男性のお客様もお待ちしてます☆