月別: 2015年5月

第2回ワイン試飲会 開催中★

いつもありがとうございます
連日ご紹介していますが、今週から『夏に飲みたいワイン』と題しましてワインの試飲会を開催しています
春に開催した前回と同様に、第一弾、第二弾と２回に分けまして全12種類のワインをご紹介しています
ワインの知識やウンチクなどは全く必要ございません
お客様の「好き」か「キライ」の５段階で点数を付けて頂けるだけで構いません
「◯◯◯な料理と一緒に飲みたい」や「もっと◯◯◯なワインが欲しい」など、簡単なアドバイスも貰えましたら嬉しいです
その評価を元に、夏の料理のメニューに合わせたワインリストを作っていきたいと思っています
春のワインリストもこの様な方法でお客様と一緒に決めさせて頂き、大変ご好評を頂きました
ご夫婦やご友人で是非飲み比べをなさってみてください

期間は
第一弾→５／１９〜５／３１
第二弾→６／５〜６／１６
となっています。
期間中のBIG Wednesdayはお休みになりますが、こちらの試飲会のワインは全てグラス450円とかなりお得なものになっています。お気軽に立ち寄ってもらえたら嬉しいです
どうぞよろしくお願いします

息子と過ごしたGW2015

いつもありがとうございます
皆様は今年のGW、いかがお過ごしになりましたか？
ご来店下さいました皆様、ありがとうございました
我が家は仕込みの合間に公園に行ったり

電車を見て興奮したり

ジジババ甥っ子くんと動物公園に連れていってもらったり


2回目の節句をお祝いしたり


電車で実家に行ってみたり
（全然歩いてくれませんでした）


両親をお店に招いたり

そんなGWでした
お互いの両親にすぐ会えて、家族みんな元気に過ごせるなんて、幸せなことですね
充電も満タンです
明日から始まる夏のワイド試飲会乞うご期待下さいませ
皆様のご来店を心よりお待ちしています
本日は誠に申し訳ありませんが貸切り営業のみとなっています。ご了承下さいませ。

第2回ワイン試飲フェア☆

いつもありがとうございます
レッドブルエアレース今日から始まりますね
見たい〜〜
でもハイドアンドシークは元気に営業します
エアレースを見たら皆様お待ちしてます

さてさて今日は、第2回ワイン試飲フェアのご案内です☆
第1回は予想以上に大成功でした
今回も、第1弾と第2弾の2回に分けて行います☆
第1弾は5月19日より5月31日まで行います‼️
内容は「夏に飲みたいワイン」です☆
12種類のワインを2回に分けて行います。
価格は全て一杯450円です☆
5段階でお客様に評価して頂きます☆
評価の高いワインを7月よりリニューアルするワインメニューに入れちゃいます

今回は、やっぱり白ワインです☆
美味しい季節になりましたねー
数は少ないですけど、最近チカラを入れている自然派ワインもご用意します
今回も皆様のご意見をお聞かせください
ご来店お待ちしてます☆

1歳8ヶ月の息子

いつもありがとうございます
我が家の息子、1歳8ヶ月になっています急な発熱や体調を崩すこともあるけれど、食欲旺盛、よく笑う子だと思っています



体重11㎏キープ
夜は20:40に眠気で不機嫌になる
朝は6時前後に起床（家族一番乗り）
親の補助なしで食べたがる。大人とほぼ同じ食事のメニュー。野菜は苦手な物が多い。イチゴとキウイが好き
『パパと』『ママの』とよく話す。洗濯物や持ち物を指差して『パパの〜〜』と持ち主を当てられる
寝る前のおっぱいがまだ好き
走りだしました

電車が大好き
抱っこが大好き

そんなうちの息子です
なかなかお店連れていけないのですが、またちょこちょこブログで息子との出来事も更新したいと思います。
どうぞよろしくお願いします

共に頑張るスタッフを募集しています！

いつもありがとうございます
お店のトップページでも紹介していますが、ハイド&シークでは元気で積極的なスタッフ募集します
【募集内容】ホールスタッフ／キッチンスタッフ
【時間】11:00〜15:00／17:00〜22:00
※昼のみ、夜のみ勤務OK
【休暇】第３水曜日、木曜日、夏期休暇、冬期休暇
※土日勤務できる方優遇
※長期働ける方優遇
【手当】食事手当、一部交通費支給、技術手当
【給与】時給900円〜 （経験、能力を考慮して優遇）※研修期間があります。
【資格】フランス料理とワインに興味のある方、
お客様をもてなすことや喜んでいただけることを楽しいと思える方、年齢問いません。
小さいお店ですが、魅力的で刺激を受けるお客様が多くご来店して下さいます。
そんなお客様が心地よく過ごしていただける空間作りを一緒に創っていきましょう



主婦、経験者、未経験者、学生のご応募お待ちしています。
043(216)2720 髙橋まで

本日より始まります☆

いつもありがとうございます
本日より4日間限定で春のワインを特別価格にてご提供させて頂きます☆
通常価格580円〜780円のグラスワインが
全て390円
フランスシャラン鴨やお肉屋さん厳選牛肉、築地より届いた鮮魚などオススメ目白押しです
さらに昨日ブログでご紹介しました、
こだわりの野菜が届きましたっ






こんな暑い日は、キンキンに冷えた白ワインを飲みにいらして下さい
ご来店お待ちしてます☆

春〜初夏の野菜を見に行ってきました☆

いつもありがとうございます
先週末から4日間、厨房設備メンテナンスの為お休みさせて頂きました。
大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
昨日は、定休日だったので千葉県八街にあるエコファームマサキさんの畑にお邪魔してきました☆

最近は天気も良く、気温も夏のような高さ
野菜達が元気に育っていました










今しか食べられない、赤丸カブ

驚くジューシーさと甘み
こんなカブは食べた事ありません
今の時期は、野菜の成長が早く収穫や手入れが大変だと言っていました
今回も畑を回りながら、野菜の事をたくさん教えて頂きました。
その場で、もぎって色々食べさせてもらい美味しい野菜達を沢山見つけてきました☆
明日、届く予定です
新しく使う野菜が届く時は宝箱を開けるみたいにドキドキ、ワクワクします
明日が楽しみです☆