プロ野球のコーチさん 来店!!!  【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】  

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またプロ野球のコーチさん 来店!!!
   
私のお隣が、オリックスのの中村 一生コーチ、同じくオリックスの平井 正史 コーチであります。
  
  あと地元のロッテの投手コーチ落合英二様です。
   
#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋
  
いつもお世話になりありがとうございます。
   
ロッテの投手コーチ落合英二様  本当によくお世話になってます。
  
何せ千葉には、単身赴任ですので、・・・
  
  
先日も、わざわざ塩もずくとロッテのTシャツを、プレゼントにいただきました。
  
  
本当に感謝します。
  
 
真面目な本当に言い方であります。
  
また私の大好きな野球のお話をしました。
  
楽しい時間ありがとうございます。
 
  
  
⭕️オリックスの中村 一生コーチであります。
  
1982年4月2日35歳186cm  背番号86
  
元中日、外野守備走塁コーチです。
 
   
⭕️同じくオリックスの平井 正史 コーチです。
  
1975年4月21日183cm 72 42歳
  
新人王(95)、最高勝率(95)、最優秀救援投手(95)、カムバック賞(03)
  
現在は、オリックスの投手コーチです。
 
  
⭕️ご存知 地元のロッテの投手コーチ落合英二様です。
  
  
1969年7月25日   47歳   178cm   
  
新人王(95)、最高勝率(95)、最優秀救援投手(95)、カムバック賞(03)
  
  
全て元中日つながりです。
   
お話して感じたのですが、  野球界は、上下関係がはっきりしてます。
  
  
それと選手時代に一緒に戦ったメンバーが、一番気心が、知れていて 盛り上がる感じです。
  
私も、お土産を頂いたので、お返しに千葉の酒粕とお味噌&特製スープを進呈しました。
  
色々な野球関係者が、来るので どこを応援するか?
  
迷うところです。
  
本当に感謝します。
  
ありがとうございます。
  
 
☺️この日は、ラーキーなお客様が、いました。
  
当店常連様 彼は、大のロッテファン!!
  
うまく落合コーチとのツーショットが、撮れました。
  
ちょうど彼(常連様)の誕生日 いい記念になりました。
  
 
  
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スローフード小杉   小杉義裕
      
〒262-0033
     
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
     
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
     
定休日⇒月曜日   
     
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⭕️10周年  特別企画 「ヱビス マイスター」麦芽100%や長期熟成ビール
&ワインの試飲会
  
2017年5月18日 (木)19:30より 会費  飲んで食べて大特価5000円です。
 
  
 
  
   
 
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ゴードン・ラムゼイ氏が、絶対に機内食を食べない理由

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ゴードン・ラムゼイ氏が、絶対に機内食を食べない理由

やはり予想通りの展開です。

機内は、絶対 食中毒出せないですから・・・

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ゴードン・ラムゼイ氏が、絶対に機内食を食べない理由  より抜粋

シェフのゴードン・ラムゼイは、絶対食べようと思わないものがひとつだけあり、それは機内食だと発言した。彼がニュースサイト「Refinery29」に語ったところによると、機内食の代わりに、イタリアのハムやチーズなどの軽いスナックを搭乗する前に食べるのだという。

ゴードン・ラムゼイと言えば、食の業界の大物だ。

「機内で食べるなんてあり得ないよ。僕は10年間も航空会社の仕事をしたから、その食べ物がどこから来て、どこに行くのか、機内に積み込まれるまでどのくらい時間が経っているのか知っているからね」

悲しいかな、私たちの多くにとって、長時間のフライトで食事を摂らないなどという選択肢はないのだけれど……。

https://headlines.yahoo.co.jp/article…

ハーパーズ バザー・オンライン 4/13(木) 12:55配信

ゴードン・ラムゼイ氏の紹介

スコットランド出身の3つ星シェフである。ヨーロッパでも大変人気のあるシェフで、ロンドンにある3つのレストランで、合計7つのミシュランの星を持つ。

機内食調べました。

機内食は、12時間ほど前から準備するそうです。  また飛行機のディレイ(遅延)も、考慮すれば、

食品添加物は、最強でしょう。

後長いフライトで、食中毒が、発生すれば大問題でしょう。

機内食は、食べずに事前に体に 良い物を食べる方が、いでしょう。
それ以外でも、航空機の乗務員さんへは、体の負担が、多いようです。
この件 お医者さまの池田先生にお聞きした。

返答は、・・・航空機の乗務員の被曝量は、北米、ヨーロッパ線で1往復すると、日本の地上に居る場合の3か月分以上の自然放射線量を被爆するようです。
http://www.rist.or.jp/atomica/data/dat_detail.php…
1往復で、胸部単純x線写真2枚分の被曝量となります。国際線乗務員の年間の被曝線量は、平均で2mSv前後、最大で4mSv強と推計されているそうです。これは、1年間に浴びる自然放射線量に相当します。では、発癌因子として機内食と高高度の放射線とどちらが、影響が大きいのかというと、放射線が、1,2倍です。

機内食の添加物は、食中毒予防のため、質的量的に、かなり強いものとなっています。駅弁より毒性は強いです。

池田先生よりコメントでした。

調べると 航空機の乗務員の病気の比率は、高いようです。  たいへんなお仕事だと感じます。

私は、飛行機が、苦手で・・・はっきり言って高いところは、好きではない。

余計に 乗務員は、

根性座っているなぁ〜と感心します。

ありがとうございます。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

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先日 お世話になっている医学博士の池田志郎先生お見えになりました。

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先日 お世話になっている医学博士の池田志郎先生お見えになりました。

また色々勉強になりました。

お医者さまは、知ってます。 『食』の重要性を・・・

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋
池田志郎先生 略歴
平成 3年 弘前大学医学部卒業、
平成 5年 弘前市立病院産婦人科医師􏰀採用
平成 7年 青森市民病院産婦人科医師􏰀採用
平成11年 青森県立中央病院産婦人科医師􏰀採用
などなど。
お話の中で 農作物の諸悪の根源は、『ラウンドアップ』だ!!
あの有名な除草剤です。
⭕️JA推奨!日本でバンバン使われているモンサントの除草剤ラウンドアップは諸外国で使用禁止の猛毒

この頃 CMでも、よく見ます。

米モンサント社・・・悪魔の会社

池田先生は、これが、一番悪いとおっしゃってました。

この『ラウンドアップ』は、ベトナム戦争中に米軍と南ベトナム軍によって撒かれた枯葉剤から  発展したのです。

成分は、変わりましたが、根底であるものは、同じです。

F1種は一度収穫してしまうと、種を採取することができません。つまりF1種は一代限りの品種ということです。

モンサント社はF1種そのものだけでなく、遺伝子組み換えであるF1種の特許も多く所有しています。

一度モンサント社の作物を栽培すると、半永久的に同社の種、除草剤などの製品の使用が求められることになります。

悲しい!!!

⭕️その他に 九州の病院の医院長から 頂いたメールを転載します。(了解済み)

内科、呼吸器内科の先生

小杉様 ありがとうございます。食品添加物の問題は私も関心があります。

検査などで異常はないにも関わらず腹痛や便通異常、めまい、発熱などで受診する若年層が一定数います。

これらはカップ麺、ファストフード、コンビニ弁当などに依存した食生活に起因するのではないかと考えています。

重要な情報ありがとうございます。

また東京出張の際に時間をとってお伺いしたいと思います。

今後ともよろしくお願いいたします。

🔵そして お越しいただきました。 本当に感謝します。

先生の診察の体験をいただきました。

喘息で苦しんでいる女性が、病院に来ました。

診察するとひどいファブリーズの匂いが、彼女からします。

ファブリーズの使用をやめるように言うと 彼女は、納得しました。

そして 彼女の喘息は、改善したとのこと・・・こんなお話聞きました。
ファブリーズの被害者 意外に多いのかもしれません。

ありがとうございます。

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この日は、ウエディング・デーでした。     まさに 幸せ 満開!!  満開です。

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この日は、ウエディング・デーでした。
   
まさに 幸せ 満開!!  満開です。
   
幸せ!!パワー頂きました。
   
#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋
  
ふた組のハッピーな画像 ご紹介します。
  
了解は、得てます。  本当に感謝します。
  
  
①友人が今度結婚する女性を、祝いました。
  
ご要望により自家製ケーキもご用意いたしました。
  
本当に大いに盛り上がりました。
  
ありがとうございます。
  
 
②大常連さまのカップルさんです。
  
最初にフードを出したら・・・なんと女性の方が、
  
泣いております。  
  
そして彼が、明るい声で、『店長!私たち結婚します。!!』
   
『おめでとうございます。』  思わずプレゼントしました。
  
ワインボトル1本無料サービス!!!
  
スローフード小杉にて  プロポーズ!!!
   
最高!!! 嬉しいですね。
   
みなさま 本当におめでとうございます。
  
永遠にお幸せに・・・
 
  
 
当店 結納やご結婚に対しての両親 初顔合わせなど
  
よく使って頂いております。
   
スローフード小杉のお幸せの 完全個室 ご理由ください。
     
また今回のケーキは、①は、自家製レモンケーキ  もちろん
  
オーガニックです。
  
②は、自家製ジャムなどを使ったパウンドケーキで
     
ございます。
 
    
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筑波山麓の西崎ファームさんの鴨、ご紹介です。極上の鴨です。

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筑波山麓の西崎ファームさんの鴨、ご紹介です。

恵まれた環境のもとで・・・素晴らしいところです。

ぜひ興味ある方 お取り寄せしてください。

#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋

本日 鴨が、入荷しました。

常連さまのご要望で・・・美味しい鴨肉を食べたい!!

ここから始まりました。

西崎ファームさまより

筑波山麓は気候に恵まれそして、大変豊かなこの地に私達の農場はあります。

ほとんどの農場ではヒナから肉になるまで狭い囲いの中で一生を終えます。

これはとても正常とは思えないというところから放し飼いを志向しました

無農薬の意味を考え続けること・・それが、こだわりです。

1. 健康に育つ環境作り 本当の放し飼い

2. 薬剤は一切投与していません。健康に育てば薬剤は不必要です。

3. 飼料は現在非遺伝子組替えで、収穫後農薬を使用しないトウモロコシ、飼料米を主体に近隣でとれるソバ粉などを多く使用しています。

4. 鮮度の良さ

公式HPより・・・・・・

西崎ファームさんの商品説明 サイト ⬇️

http://nfc.soo.jp/index.php…
私は、三羽仕入れました。 原価ばらすと、二万円弱です。

決して安くは、ないですが、その価値は、十分あります。

何せ安心、安全ですから・・・・

カモは、胸肉が、お値打ちです。 鮮度良いから皮は、強火で・・・中は、浅めに仕上げます。

美味です。

そしてスープが、絶品です。

どうぞ お時間ある方は、サイトをのぞいて下さい。

ありがとうございます。
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私は、やっぱり『野球』が好きだ! ソフトバンクホークスの1軍コーチ 2名さま 来店!!

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私は、やっぱり『野球』が好きだ!

ソフトバンクホークスの1軍コーチ 2名さま 来店!!

お一人は、いつもお世話になっている・・・

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ソフトバンクホークスの1軍コーチ 2名さま 来店!!

⭕️内野守備走塁コーチ 背番号88 鳥越 裕介さま

⭕️外野守備走塁コーチ 背番号93 村松 有人さま

野球のシーズン中は、本当にお世話になってます。

野球の話、家族、 環境など 色々なお話をさせて頂きました。

試合が、終了して 来店は、昨日の11時でありました。

もう閉店でしたので、 一緒にビールを飲ませて頂き

本当に感謝します。

画像からもわかるように私は、テンション上がってます。

村松 有人さまは、初めての来店でしたが、

鳥越 裕介さまは、2、3シーズン前より  めちゃくちゃ

お世話になってます。

鳥越 裕介さまは、じっくりお話たら  よくわかりますが、

人格者です。  監督になって頂きたい人材だと 感じております。

私も、野球が好きなので、 本当に楽しい時間を過ごすことが、できました。

最後に気軽に写真も、とって頂き光栄です。

ありがとうございます。

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🔵余談ですが、このお二人のコーチ  かなりイケメン 実際は、もっと

カッコイイです。  その間に挟まれ 困ったなぁ〜。

 


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健康に有害な影響を与える、危険性のあるアルミ鍋・フライパンの実態と調理器具の選び方。         アルミニウム鍋と認知症の関係?

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健康に有害な影響を与える、危険性のあるアルミ鍋・フライパンの実態と調理器具の選び方。

アルミニウム鍋と認知症の関係?????アルツハイマー病!!

厚生労働省の見解は・・・・

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厚生労働省  アルミニウムに関する情報

アルミニウムを含有する食品添加物の用途と対象商品

✳️用途 主な対象食品

膨脹剤(ベーキングパウダーなど) 一部の菓子パン(メロンパンなど)、焼菓子(スポンジケーキなど)、
揚げ菓子(ドーナツなど)、蒸し菓子(小麦饅頭など、蒸しパン)など

色止め剤 漬物(ナスの漬物、シソの実漬など)
形状安定剤(煮崩れ等の防止) 魚介類(たこ、いか、くらげ、うになどの魚介類)など

品質安定剤 野菜等(芋、豆、ごぼう、れんこん、栗など)の煮物

着色料 食品全般

⭕️アルミニウムの毒性

ラットを用いた動物実験では、アルミニウムを多量に投与したときに腎臓や膀胱への影響や握力の低下などが認められています。

なお、一時期、アルツハイマー病とアルミニウムの関係があるといった情報もありましたが、現在は、この因果関係を証明する根拠はないとされています。

🔵用途 表示名
膨脹剤 「膨脹剤」、「膨張剤」、「ベーキングパウダー」、「ふくらし粉」
色止め剤、形状安定剤、品質安定剤 「硫酸アルミニウムカリウム」、「ミョウバン」、「カリミョウバン」、「硫酸アルミニウムアンモニウム」、「アンモニウムミョウバン」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・厚生労働省より

アルミの鍋の利点は、軽さです。熱伝導が良い。掃除が、簡単!!

⚠️アルミ鍋の怖さ

お料理をする人には、わかりますが、アルミの調理器具は、
剥がれやすく、料理をすると少しずつ溶け出してしまいます。

逆に、汚れなどは、金タワシなどで簡単に取れます。

本当にアルミニウムがアルツハイマーの原因かは議論の分かれるところです。

🔶しかし22,3年前の話です。

私の近所の同級生のお母様は、ほとんど外食せずに お料理を毎日作りました。

息子さんは、好き嫌いが、多く外食が、多かったです。

お母様のお料理は、すべてアルミ鍋、フライパンでした。 その後、彼女にアルツハイマー病になりました。

また自宅で 自炊のため どんどん認知症が悪化しました。

私は、当時もうすでに飲食店を営んでおりました。

アルミの鍋も、ありましたが、すべて 破棄して ステンレスの鍋などに交換しました。

アルミニウムがアルツハイマーの原因かは定かでは、ありませんが、

お料理で、アルミ鍋を使うと簡単に、確実に溶け出します。

体には、よくないと感じております。

毎日 微量であっても、蓄積したら 恐ろしいと感じます。

これは、個人的 意見です。

ご参考にしてください。

ありがとうございます。

オススメのお鍋は・・・
・ガラスコーティング・ガラス鍋
・鋳物
・ステンレス
・土鍋

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⚠️テフロン加工された鍋やフライパンなど、焦げつかない調理用品は、使ったらダメ!!!

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⚠️テフロン加工された鍋やフライパンなど、焦げつかない調理用品は、使ったらダメ!!!

ファストフードの「包装紙」は食べなくても有害? 米研究報告

⭕️その真相は・・・・・気になる食のニュースの記事です。

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2017/02/11 14:30ファストフードについては、栄養面以外にも懸念すべきことがある。ハンバーガーの包装紙やフライドポテトの紙製の容器が、私たちの健康を害する可能性があるという。

パッケージそのものを食べることはないのだから、問題はないだろうと考えるかもしれないが、実はそうでもないようだ。

米学術誌「エンバイロメンタル・サイエンス・アンド・テクノロジー・アンド・レター」によると、ファストフード店の包装材には油をはじくコーティング剤が使われていることが多く、これにフッ素化合物が含まれているようだ。

🔴米国疾病管理センター(CDC)によると、PFAS(パーフルオロアルキル化合物)と呼ばれる化合物が、胎児や子どもの発達に影響を及ぼし、ホルモンバランスの乱れやコレステロールの増加、がんのリスク増大を起こしたり、免疫システムへなどに影響したりするという。

しかも、包装材を食べなくても人体にPFASの影響が及ぶともいわれている。過去の複数の研究によって、これらの化合物がパッケージから食べ物に「染み込む」可能性があることが示されている。

今回の研究では、米NPO「サイレント・スプリング・インスティテュート」や米環境保護庁など複数の機関が調査に参加し、アメリカ各地のファストフード店から集めた400余りのサンプルからフッ素化合物の含有量を測定。

結果、デザートとパンの包装紙の56%にフッ素化合物が含まれていることが判明した。サンドイッチとバーガー類の包装紙には38%、紙箱の20%にフッ素化合物が含まれていたという。

PFASが含まれるのはファストフードの包装だけではない。

撥水性があり、汚れがつきにくい家庭用品の多くにはPFASが使われている。CDCが挙げている例は以下のとおり。

⭕️油をはじく紙、電子レンジ用ポップコーンの袋、ピザの箱、アメの包み紙

⭕️テフロン加工された鍋やフライパンなど、焦げつかない調理用品

⭕️カーペットやクッション材などに使われている汚れをはじくコーティング剤

⭕️ゴアテックスなど撥水性のある衣服

⭕️掃除用品

⭕️ケア製品(シャンプーやデンタルフロス)、化粧品(マニキュアやメイク用品)

⭕️ペンキやニス、シーリング材

残念なことに、PFASは日用品のみならず、土や水などにも含まれている。人体への影響度合いは、PFASの量とそれにさらされていた期間によって異なるようだ。

では、食べ物に含まれるPFASを避けるにはどうしたらいいのだろうか?

お店の人に「容器なしで」とリクエストして食べ物を受け取る方法もあるが、熱い食べ物であればとても危険だ。

コーティング剤を使っていない紙コップや紙袋に入れてもらうか、できればセラミック製の皿などに入れてもらうといい。

または、このような包装紙や容器を使っている飲食店を利用しないことだ。包装紙についた溶けたチーズを舐めるようなことも、やめた方がいいだろう。

実際のところ、こうした包装材にどの程度接触すると健康に害をもたらすのかは、明らかになっていない。

フッ素化合物が食べ物に染み込む量も、食べ物の温度や種類、包装されてからどれだけ時間が経っているかによって異なる。

ただ、接触量が多いほどリスクも大きいのは確かであり、一部の飲食店が使用する包装材が健康に悪影響を及ぼし得る、ということは覚えておいた方がいいだろう。

・・・・・・・・・・・・・・・・

フォーブス・ジャパンさんより

⚠️
テフロン加工された鍋やフライパンなど、焦げつかない調理用品
私の提言 ・・・⚠️


私の予想どおり絶対 ダメだと思ってました。🆖

🈲ちなみにアルミの鍋も、ダメです。
(これは、明日 取り上げます。)

昔ながらの 調理品が、良い!!

外食は、やめよう。

やはりテフロン、アルミ鍋などを使わず、自炊を優先すべき!!!

ここまで  環境、生活に悪いとは・・・

残念でなりません。

ありがとうございます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒月曜日

ホームページ: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

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⭕️掃除用品とは、範囲が、広いが、・・・・難しいです。

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御連絡お待ち申し上げます。

※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。

7月17日(月)は、臨時営業します。

✴️GWは、休まず営業します。

⭕️10周年  特別企画 「ヱビス マイスター」麦芽100%や長期熟成ビール
&ワインの試飲会

2017年5月18日 (木)19:30より 会費  飲んで食べて大特価5000円です。

🔵すでに17名さま  参加予定ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

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本当の美味しい蜂蜜が、来ました。     良い出会いに感謝!!!    

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本当の美味しい蜂蜜が、来ました。

良い出会いに感謝!!!

蜂蜜・・・西洋ミツバチと日本ミツバチの違いご存知ですか?

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

🔵ミツバチの違い

西洋ミツバチと日本ミツバチでは、採れる蜜の量に違いがあります。

西洋ミツバチの巣箱ひとつから採れる蜜の量は、年間約30~40ℓ。

日本ミツバチの巣箱ひとつから採れる蜜の量は、年間約5ℓ。

採れる量に、極端な差があることがわかります。

西洋ミツバチは、1年間に4~5回ハチミツを採ることができます。

一方、日本ミツバチは野生に暮らし、巣箱になかなか定住しません。

1年間に1回ほどしかハチミツを採ることができないのです。

そのため、日本国内の養蜂家のほとんどが西洋ミツバチを飼育しています。
あの有名なロイヤルゼルーは、西洋ミツバチからしか取れません。

日本ミツバチには、ロイヤルゼルーは、ございません。

⭕️日本ミツバチの特徴

蜂蜜は、味に深みとコクがあることが特徴です。

色々なものから みつを取って来るので 毎回味が、違います。

だから日本蜜蜂のハチミツは稀少なんです。

日本で飼われているミツバチは、西洋ミツバチが約99%、日本養蜂家ミツバチが約1%とされています。

また栄養が豊富です。

 
日本ミツバチのはちみつは、西洋ミツバチよりもコクと深みがあるので、料理の隠し味として使うとすばらしい仕上がりになります。

難点は、高価であります。

😀養蜂家様からのコメントです。

凄い田舎ですが、日本みつばちにとっては抜群の環境の中で 孫たちの為に本物のハチミツをと始めたのがきっかけです。

子供の頃から身近にありましたし、非加熱の生のハチミツだから生きてます。

味も香りもばらばらですが、自然の恵みを大切にしたいと思います。
・・・・・・・・・・・・・・・・以上
ありがとうございます。

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食材(#食品添加物#無添加#遺伝子組換えなし)こだわる

オーガニックの#居酒屋(やきとり) 和食   焼き鳥  ラーメン

【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

自家製手打ち麺  #焼き鳥  無農薬   十四代

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今 歓送迎会にて 忙しくさせて頂いております。    2件の送別会 facebookに掲載させてもらいました。

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今 歓送迎会にて 忙しくさせて頂いております。

2件の送別会 facebookに掲載させてもらいました。

ありがとうございます。

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

⭕️一つ目は、本当にお世話になっております。

新入社員の歓迎会でございます。

平成6年生まれの方が、中心だそうです。

若い、フレッシュ いいですね。

日本酒を、たくさん飲んで いただきました。

何せに新潟出身の方が、多いので、うなずけます。

新潟は、米どころです。

これから 最初に研修だそうです。

ありがとうございます。

⭕️もう一件は、大手の会社の歓送迎会です。

第一印象は、とにかく女性が、皆美人なのです。

また大いに盛り上がりました。

本当に感謝します。

花束も、用意されておりまして 素敵な送別会、また歓迎会となりました。

梅酒を、多く品揃えし、特別に簡易な試飲会形式で 宴会を行いました。

最後は、外で全員のお写真撮りました。

🔵私は、カメラが、好きなので、このような宴会の時は、

たくさん写真を撮りお送りしております。

また今後ともよろしくお願いします。

ありがとうございます。
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