息子が３月３日までず～っと食べずに我慢していた こんぺいとう
いつもお雛様を見ては
「これ、食べていい？」の繰り返し
やっと昨日、こんぺいとう初体験
食べて分かったみたい２つしか食べず
私もこんぺいとうは・・・食欲沸かず
こんぺいとうって可愛い♪な～んて思って見ていたら・・・
作ってしまった・・・
そして↓。昨日のブログでアップしたかわい～ケーキとは うってかわり・・・・
一昨日作った手作りケーキ
イチゴが大好きなので、たっくさん入れました。
入れすぎの２パック
息子とどこまでいちごが乗るかの挑戦
ご覧の通り、私は見た目より満腹感重視！
お店で売ってるみたく、キメが細かいケーキにはならないけど、
美味しく食べられたのでよかったかな
どうやればキメが細かい、ふわっふわのケーキが出来るのかな？
どなたか教えてくださ～い
ふわふわの作り方分からないけど、なんと苺がいっぱいあっておいしそうやね。食べたいなぁ
すごい！すごい！
苺がたくさ～ん。
それだけで十分ですよ。
おいしければOK。
ふわふわは、泡だてかな？？
私もわかりません（ーー）；
おざきれいこさん
スポンジにバニラエッセンス入れ忘れて
生クリームに入れたら、入れすぎて・・・
でも美味しかったです♪
ひきちゃんさん
ふわふわは泡立てですかね？
足りないのかな？
お菓子作りは謎だらけ♪
ま～美味しかったらＯＫですよね！？
mamaれんじゃーさん♪
私が以前聞いたことあるのは・・・
1.材料の分量はしっかりとしているか？
甘さを控えるあまり、砂糖を少なめにしてはいないか？砂糖にはメレンゲをしっかり泡立てる役目があるので、控えるのであれば生クリーム類がいいそうです。
2.泡立ては十分ですか？
初め低速→高速でもったりするまで泡立て、最後に再度低速で泡立てると、きめ細かく整うそうです。
（ちなみに、メレンゲを泡立てたボールを逆さにしても落ちてこない・・・とか、爪楊枝がメレンゲに立つ・・・位がいいそうです）
後は、卵は冷蔵庫から出して常温にしておくとか、メレンゲを泡立てるボール類に油分が残っていないか？とかがあるそうですよ♪
私もケーキを作れたらもっと詳しくわかると思うんですが（T-T）なんせ得意じゃないもので・・・（悲）
参考になれば嬉しいです！！
又美味しいケーキ作ってくださいね