厨房日記〜カツオ編〜


先日、板前時代の親方と兄さん、その弟子達等との再会。
久しぶりの集まりなので超愉しかった!
積もる話が一杯…
最初は緊張感があるものの時間とお酒が手伝い、和気あいあい( ´∀`)/~~
何年かに一度はやりたいと思うカツオ…
食いしん坊のカツオの心残りは、立派な蟹を手付かずでいたこと…
親方すみません…
せっかくの料理を残してしまい…
お酒はたくさん呑んだけど、食べものは胸が一杯で進みませんでした。
又、伺いに行くと誓うカツオ…
皆様にも良い再会がある事願います。
Good nightですm(_ _)m

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