日本海で育った「のど黒〔赤むつ〕です」
平成二十五年 一月十八日(金)
〔今日のお刺身・お勧め〕
氷見寒ぶり刺し 1200
天然平目刺し 1100
①高級魚甘鯛の刺身 1100
②のど黒姿刺し 1800
③のど黒一本焼き 〔小〕2900
④のど黒一本焼き 〔大〕4900
⑤生マグロ刺し 900
⑥生マグロカマ 〔五~6人〕2300
⑦天然しまあじ 980
⑧先着 生カキ(1ケ) 300
⑨自家からすみ大根 860
⑩能登赤なまこ 480
⑪白子ポン酢 600
⑫今日のあら汁 200
⑬本かわはぎ肝添え 880
⑭千葉産生のり 360
⑮クリームチーズ酒盗480
アオリいか 700
アジ刺し 500
漁師のなめろう 880
生ウニのり巻き 700
うに箱〔1箱限定〕 4300
今日の3点盛1~2名 1580
今日の5点盛2~3名 2800
ぶりしゃぶ〔1人前より〕1680
ぶり塩焼き 1200
ぶり大根 580
紅ズワイガニ1パイ 2300
小グラス480円*大グラス800円
①会津娘(あいづむすめ) (福島県会津市)
辛口 雪かすみの郷うすにごり
②川(がわ) 鶴(つる)(香川観音寺)
中辛口 限定純直汲み濾過生原酒
③東(ひがし) 鶴(つる)(佐賀県多久市)
中辛口 純米直汲みおりがらみ生酒
④利(り)エ(え)衛門(もん)(富山県氷見市)
辛口 にごりしぼりたて生原酒
⑤松(まつ) 尾(お)(長野県上水内市)
辛口 純米 無濾過生原酒
⑥浜(はま) 娘(むすめ)(岩手県上閉伊郡)
辛口 純米 しぼりたて 復活蔵
⑦常(じょう)きげん(石川県加賀市)
辛口 山廃純米 無濾過生原酒
⑧佐久(さく)の花(はな)(長野県佐久市)
辛口 純米吟醸 無濾過生原酒
小グラス1200円*大グラス2000円
超人気幻特別限定酒
⑨十四代生酒(山形県村山市)
旨口 槽(ふな)垂れ(たれ) 生原酒