氷見の「寒ぶり」には必ず証明書が付いています
昨年偽造事件があったので特に厳しいです
本日は、氷見寒ぶり11キロものの入荷です
平成二十四年十二月二十二日（土）
〔今日の一押し〕
　①限定品氷見寒ぶり　　１２００

ぶりの天然塩焼き　　１２００
ぶりしゃぶ（一人前）　　　　１６８０
②のど黒刺し　　　　１８００
③のど黒塩焼き（大）６０００
④のど黒塩焼き（小）２５００
⑤のど黒しゃぶ（一人前）２５００
⑥白子ポン酢　　　　　　６８０
⑦自家生タラの昆布〆　６００
⑧千葉産生のり　　　　　３６０
⑨金目の姿煮つけ　　１９８０
⑩富山湾紅ずわいカニ　　７８０
⑪クリームチーズと酒盗４７０
〔今日のお刺身・お造り〕
ばい貝刺し　　　　　７００
目鯛の刺し　　　　　７００
富山湾白えびの刺身　　１２８０
あじのタタキ　　　　５００
漁師のなめろう　　　８８０
金目鯛の刺し　　　　８００
あん肝　　　　　　　　　５８０
うに巻き　　　　　　６６０
鮮魚のカルパッチョ　８８０
おまかせ三種盛合せ　１４８０
おまかせ五種盛合せ　３３００
〔おすすめ一品料理〕　
牛ハラミ串焼き　　　６２０
鮮魚の竜田揚げ　　　７００
今夜の日本酒！
＊小グラス４８０円＊大グラス８００円
①奥能登の白菊(しらぎく)（石川県輪島市）
辛口　純米酒
②大(だい)　那(な)（栃木県大田原市）
中辛口　特別純米直汲み無濾過生原酒
③出羽(でわ)桜(ざくら)（山形県天童市）
辛口　桜花吟醸生酒
④南部(なんぶ)美人(びじん)（岩手県二戸市）
中辛口　　吟醸生原酒
⑤雨後(うご)の月(つき)　　（広島県呉市）
中辛口純米吟醸　無濾過生原酒
⑥ＮＡＤＥＫＡ （岐阜県白岐阜市）
辛口純米吟醸無濾過生原酒木槽しぼり
＊小グラス５８０円＊大グラス９００円
　
⑦くどき上手(じょうず)（山形県鶴岡市）
中辛口
　しぼりたて純米大吟醸無濾過
⑧鳳凰(ほうおう)美田(びでん)（栃木県小山市）
中辛口
　無濾過本生純米吟醸　愛山
⑨御湖(みこ)鶴(つる)（長野県諏訪市）
辛　口　純米大吟醸山田４５％