証明書!


氷見の「寒ぶり」には必ず証明書が付いていますkaminarigumo
昨年偽造事件があったので特に厳しいですてのひら
本日は、氷見寒ぶり11キロものの入荷ですok1
平成二十四年十二月二十二日(土)
〔今日の一押し〕
 ①限定品氷見寒ぶり  1200

ぶりの天然塩焼き  1200
ぶりしゃぶ(一人前)    1680
②のど黒刺し    1800
③のど黒塩焼き(大)6000
④のど黒塩焼き(小)2500
⑤のど黒しゃぶ(一人前)2500
⑥白子ポン酢      680
⑦自家生タラの昆布〆 600
⑧千葉産生のり     360
⑨金目の姿煮つけ  1980
⑩富山湾紅ずわいカニ  780
⑪クリームチーズと酒盗470
〔今日のお刺身・お造り〕
ばい貝刺し     700
目鯛の刺し     700
富山湾白えびの刺身  1280
あじのタタキ    500
漁師のなめろう   880
金目鯛の刺し    800
あん肝         580
うに巻き      660
鮮魚のカルパッチョ 880
おまかせ三種盛合せ 1480
おまかせ五種盛合せ 3300
〔おすすめ一品料理〕 
牛ハラミ串焼き   620
鮮魚の竜田揚げ   700
今夜の日本酒!
*小グラス480円*大グラス800円
①奥能登の白菊(しらぎく)(石川県輪島市)
辛口 純米酒
②大(だい) 那(な)(栃木県大田原市)
中辛口 特別純米直汲み無濾過生原酒
③出羽(でわ)桜(ざくら)(山形県天童市)
辛口 桜花吟醸生酒
④南部(なんぶ)美人(びじん)(岩手県二戸市)
中辛口  吟醸生原酒
⑤雨後(うご)の月(つき)  (広島県呉市)
中辛口純米吟醸 無濾過生原酒
⑥NADEKA (岐阜県白岐阜市)
辛口純米吟醸無濾過生原酒木槽しぼり
*小グラス580円*大グラス900円
 
⑦くどき上手(じょうず)(山形県鶴岡市)
中辛口
 しぼりたて純米大吟醸無濾過
⑧鳳凰(ほうおう)美田(びでん)(栃木県小山市)
中辛口
 無濾過本生純米吟醸 愛山
⑨御湖(みこ)鶴(つる)(長野県諏訪市)
辛 口 純米大吟醸山田45%

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