大きな「のどぐろ」赤むつをゲット！
日本酒に合うならやっぱり塩焼き
奥能登珠洲市産の天然ミネラル塩を使用して焼きで
小さい方はそのままお刺身で
＊昨日はお客様の希望でよばれ料理をお造りしました。
　　
　　＜おしながき＞
・前　菜　ばい貝　黒部川あゆ　魚津産黒もづく　かまぼこ
・珍味三種　黒づくり　ほたるいか沖漬け　かにみそ
・刺身盛り合わせ　白えび　のどぐろ　さす　箱うに　岩がき
・のどぐろ塩焼き
・かにしゃぶ
・松茸と黒部川のち鮎の天ぷら
・蒸しかに料理
以上の「おしながき」でした、　ありがとうございました。
平成二十四年八月二十五日（土）
高級幻魚のど黒刺〔赤むつ〕１８００
奥地沖つりあじ刺し　　６７０
はしりさんまの刺　目玉６００
①黒ムツ〔焼き又は煮付〕９９０
②稲取金目カブト煮付　９８０
○イカの刺身　　　　　５００
③なまウニ箱売り　　２８００
○のど黒塩焼き１尾　５７００
④旬松たけホイル焼き１３８０
ここまで社長の今朝の市場のいち押し
ふっくらした身に海の幸がたっぷり今が旬のカキです　
富山湾天然ミルク岩ガキ生レモン添え
１ケ７８０円　２ヶ以上１ケ６８０円
富山湾天然ミルク岩ガキ焼き
富山湾天然ミルク岩ガキフライ
１ケ８８０円　２ヶ以上１ケ７８０円
稲取沖幻の金目刺し　　１３００
漁師風なめろう　　　　８６０
富山湾ばい貝の刺　　　８００
富山湾シロ海老の刺　　９８０
○なまウニ　　　　　　８００
○かんぱち刺し　　　８００
おまかせ３点盛り　　　　　　１３００
⑤牛ハラミ串　　　　６８０　　　
⑥富山湾カマス一夜干３本３８０
○竜田揚げ今日の鮮魚より８００
○鮮魚の骨せんべい　　３００
○ソセージ三種盛り　６８０
＊うら面は本日のおすすめ日本酒です