「十月一日は日本酒の日」
「酒」という字の右側の「西」の文字は、もともと酒の壺を表す象形文字。十二支の「西」も同じ文字です。十二支での西は十番目。また十月は新米が実り酒造りがいっせいに始まる月でもあることから昔から十月一日を酒造元日として祝い、おいしいお酒がつくれるよう神様に祈願する習慣があります。
グラス500円(140ml)
①本日隠し酒(かくしさけ)
全国のがんばり屋蔵元さんのお勧め
②富山県(とやまけん)三笑楽(富山五箇山)
純米酒米も、水も富山のもん、
もちろん仕込みも富山やちゃ。
③ 梵(ぼん) (福井)
特別限定 純米吟醸 吟粋
④相模灘(さがみなだ) (神奈川)
斗瓶囲い無濾過 純米吟醸
⑤鳳凰(ほうおう)美田(びでん) (栃木美田)
冷卸 五百万石
⑥長(ちょう) 珍(ちん) (愛知)
純米60% 無濾過 生酒
昔の酒という文字です。
⑦池(いけ) 月(ずき) (島根)
八反錦 特別純米 無濾過本生
⑧ 南(みなみ) (高知)
特別純米 無濾過本生
⑨豊(ほう) 杯(はい) (島根)
純米吟醸 豊杯米
⑩黒部峡(くろべきょう) (富山)
純米酒
*売り切れの節はご了承下さい。
長 月(ながつき)三十日(金)
☆生シークヮサーサワー
レモンの10倍ビタミンC 450円
☆生すだちサワー 450円
《きょうのお刺身》
〇富山湾バイ貝 980
〇富山湾ぶり(ふくらぎ) 680
①富山湾うまずら姿盛①②980
②富山湾きじはた姿盛①②980
③富山湾のどぐろ刺身 980
④平スズキ刺し 680
⑤いさき刺し 700
⑥くじら刺し 780
〇アジ刺身 580
〇アジなめろう 680
おまかせ本日盛り 1480
《きょうの一品》
⑦富山湾石鯛の煮付け 800
⑧富山湾はちめ一本姿焼680
⑨富山湾にぎす一本姿焼450
⑩富山湾のどぐろ一本焼1980
⑪富山湾ふくらぎカマ焼き650
⑫平スズキカマ焼き 600