６月１１日土曜日
京葉線稲毛海岸駅前店　越中大将にて
「日本酒を楽しむ会」を開催しました
今回は、「山　間」やんま全シリーズを集めました！
・仕込み２号　
・仕込み３号　
・仕込み４号　
・仕込み５号　
・仕込み７号　
・仕込み１０号　
・鬼山間　青　
・ＯＲＩＯＲＩ－ＲＯＣＫ　仕込み４号にごり　
以上８本とこんな「おしながき」でした！
小　　　鉢　　魚津産　黒もづく酢
珍　　　味　　黒づくり
　　　　
　　　　　　　ほたるいか沖漬け
　　　　　　　するめイカ粕漬け
　　　　　　　ナチュラルチーズ「東　一」味噌漬け
　　　　　　　酢昆布
　　　　　　　奥能登天然ミネラル塩
　　　　　　
　　　　　　　富山産麹味噌
お　造　り　　富山湾　生　鮪　
　　　　　　　氷見産　バイ貝
　　　　　　　日本海　のどぐろ
揚　げ　物　　黒部のかまぼこ串揚げ
　　　　　　　豚粕漬け
焼　き　物　　げんげ干し
　　　　　　　似ぎす干し
　
　山　間　やんま
新潟第一酒造の武田さんが理想とする究極の味わいを具現化するため
密かに細々と試醸してきた酒が、ようやく納得できる形になり、
平成１９年秋に登場しました。
その後、試行錯誤の末、ようやく８年間の集大成「山間」シリーズが
平成２１年３月からリリースされました。
造りて，売り手（私達）飲み手が一体となって育て成長させていくと言う
コンセプトで、新しい形のお酒そして究極の味わいを追求していこうという
チャレンジ精神がこの「山間」にあります。
大量生産ではなく、一本一本真心をかけて手造りしたお酒です。