富山湾の食感を楽しもう


今日、「越中バイ貝」入荷!
バイ貝の種類が多い富山湾。
「越中バイかい」と呼ばれる種類もあったり、新港には昔ながらの
独持のバイ貝漁が伝わっていたり、古くから親しまれている味です。
バイ貝の刺身
歯ごたえを楽しんでいるうちに、なんとも言えない甘味が富山湾の潮の香りを感じさせてくれるようです。
本日 限定販売 越中バイ貝刺身  ¥700
        バイ貝の煮たが  ¥560
相性の良いぽんしゅ
鶴齢(かくれい)特別純米無濾過五百万石熟成酒(越後湯沢)グラス¥600
相性のよい焼酎
黒さつま(佐藤酒造)芋 本格焼酎(鹿児島)  グラス¥600
                                                                   

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