最　中　さいちゅうと書いてもかなと呼びますね！
子供のころは読めませんでしたが
城下町の風格漂う逸品。
北海道産の良質な小豆を使用した上質のつぶあん、
厳選された国産のもち米を原料に丁寧に焼き上げた最中種、
一流の素材が出会い、
皮から身が出るほどのあんがたっぷり入った
本多家十万石の名にふさわしい最高級の最中です。

大多喜の農家から毎年いお願いしています
とても良い筍です（賞をいただいているそうな）
ほんのしばらくの間の〝旬の物
・朝ぼり筍　　８８０円
・筍と山菜の天ぷら　　１２００円