ご無沙汰です！！
なんとなーくマクスタを開いてみて、せっかくなので近況でも書いてみます。
1月にマクスタッフを卒業してパン職人の道に進むことになり、パン屋で働き始めて1ヶ月が経とうという今日この頃。
やっと現場にも慣れてきて、周りとコミュニケーションとったり、担当の仕事を極めてきたものの、身体が・・・しんどい！！
まず足が痛い！！
ずっと立ちっぱなしなんだからしょうがないんだけども、そもそも靴が合わなくて、最初に買った靴をやめて別の靴にして、それでも痛いからインソール買ってだいぶ慣れてきた。
そして朝が早い！！
これはパン屋で働く事の1番の私の中での課題。
5時に家を出ることもあります。
とりあえず起きれてはいるんだけども、この時期寒くて寒くて・・・。
でも駅には結構人がいるのね！！
それでもやっぱり物作りは楽しいし、早く独立したいなと思う。なので、技術を磨いて頑張らなくちゃ！！
帽子&ヘアネット必須で、邪魔だったので気合いで髪をバッサリ切りました✌️
まずは形からね（笑）
また不定期で日記を書こうかな・・・。
おいしいパンを沢山作って、素敵なパン屋さんになってくださいね。
オイッチニさん
ありがとうございます！！
オイッチニさんの様に、地域密着のお店を目指して頑張ります！
立ち仕事&早朝出勤お疲れ様です。
カテゴリー パン日記スタートですね。
次回も楽しみにしています。
Besselさん
カテゴリー気づきました？
パン日記、頑張って書きますね！！
気力があれば・・・(^_^;)