最近１５時から再放送でやってる
女帝にはまってる僕です・・・・・・
女って怖っ
そして、相方さんは大の赤貝好き
なので
魚健さんの2代目に頼んで
赤貝の捌き方を教わりにいきました
スーパーで買ったり
寿司やでは食べますが
その場で捌いてもらうのははじめて
シャイで人見知り？な二代目が
意図も簡単に殻からはずし
身とひもを分ける
(見た目はぐろいですがこの血は新鮮な証拠です)
ひとつひとつ丁寧に教えてもらいました
塩水で洗い盛り付ける。
本当たいしたもんだと思いました。
↑
プロに失礼
味もプリップリでした
マグロも頭から仕入れて
めずらしく、美味しい脳天の身も売ってます！
他に切り身や煮魚用などもあり
お客さんの要望にも答えてくれる！
あんきも、こぶ締めも自家製！
(無い時ありますから電話した方がいいかもor予約注文)
ひらめのこぶ締め最高です！
スーパーには並ばない魚も入荷します
地域密着には欠かせない魚屋さんです！
こりゃぁ
芳葉も魚料理が豊富になるなぁ～
で、ここの二代目………
熱狂的な阪神ファンなのだ……
ロッテ対阪神が楽しみですね
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本日、バッティングセンターにて自主練！
ＹＯＴＴＥの初勝利の暁には魚健の鯛の姿造りで乾杯しましょう！！！！！
5 thoughts on “魚健の赤貝”
はずかしがりやの魚屋です。
また何かあったら言ってください。
魚健まくしちタイガースの初戦決まりました。
相手は大学のサークルです。
赤貝・・・
あんきも・・・
昆布しめ・・・
全部大好物なんですけど（ーー：）
今度絶対に電話して行きます★
うらやましいぞーーーー
赤貝、いいよねえ。。。
話していた通り あんまりさばいている最中はみたくないような・・・
今度YOTTE BBQの時 まぐろの カマ持ってきてもらいましょ！
チム よろしこ～～
魚健さん
こぶ締めやばい！
また明日頼むかも…
初戦がんばってね。
まるみさん
魚健さんのブログみるとわかるように
僕達、生好きにはたまらんし、
こぶ締めは本当美味しかったよ♪
MIZKさん
何かMIZKさんが言うと意味深…笑
A-KILLERくん
マクスタ始めました記念で
鯛の姿造りもらいましょうか？
モチロン、サービスで笑