えいじ、けいじありがとう
　
　鮭児（けいじ）とは・・・・↓
　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%82%B1
　知床〜網走付近で11月上旬、中旬に漁獲されるあぶらののった若いサケである。
　通常のサケと見分ける箇所は、
　腹を開けて胃袋の下側についている幽門垂の数を調べることで、
　その数が220個程度あれば「鮭児」である場合が多い。
　卵巣、精巣が未成熟である。
　漁獲量は普通のサケ1万匹に対して1 – 2匹程度しかなく、幻のサケといわれている。
　その身は大変に脂が乗っており
　（脂肪率が通常のサケの2 – 15%に対し、鮭児は20 – 30%である）、美味である。
　このため、高級食材として珍重されている。
　です。。。
　希少で高いってことね・・・・
　明日の芳葉貸切り忘年会でお出しします
　鮭児はおまけ？？？みたいなのもで
　メインイベントは
　　
　魚健さんの鮪の解体？？？？？
　（本当はブロックの解体ですが・・・・・）
　あとはひらめの活き造り！！！！！！！！！　
　日本ハムを喰う！！！！！！！！！ってことでハム盛り　
　餃子食べ放題！！
　カウントダウンしてから子守神社に初詣
　SOが無事生まれてきてくれたのも子守神社のおかげかな
　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　来年は４日から営業いたします。
　
　相方さん誕生日おめでとう