白アスパラ大好きなんです。
お手頃価格で見つけて、買って来ました！
スープにしようと夕食を心待ちに。
お湯に塩と少量の砂糖を入れて、アスパラを煮たら、
アスパラをピューレ状にして、スープにして行くんですが、
ここで事件発生。
あまりにも筋が多すぎて、液体になる部分が少なく
しかも苦味があって、大失敗。
確かにドイツで作っていた時はアスパラの太さが２倍ありましたし、
もっと新鮮なものを使っていました。
無難に茹でて食べるべきだったかな。

最近粗食生活で和食の多かった献立の反動で、
今日はハーブをたっぷり使って鶏肉のオーブン焼きを作りました。
料理をしている中で、ハーブを刻む作業が結構好きです。
良い香りがして、イタリアンパセリを刻んでいると元気になったりして。
私だけでしょうか。。。
よく使うのは、イタリアンパセリ、ローズマリー、タイム、ディルです。
ディルも香りを嗅いだだけで元気になります。
ハーブを使うと、調味料が少なくてもおいしくなるので、
いつも便利に使っています。

もうすぐハロウィンですね。
ドイツに住んでた頃、今頃は大きなかぼちゃが店頭で売られて、
家庭の窓には顔型にくりぬかれたかぼちゃの中にろうそくを灯した物が
飾られていました。
とてもやわらかい光によく癒されていました。
この後は１１月から早々とクリスマスモードに突入するヨーロッパ。
日本もヨーロッパも年末は忙しいですね。

夜空を見上げると月が綺麗な満月に。
なんだか気分が良くなり、夕食後ご近所を歩いて来ました。
もう秋の虫が元気良く鳴いていて気がついたら1時間程歩いていました。

そろそろ衣替えをしなくちゃと思い始めて1週間。
今日ようやくできました。
写真は、冬用靴下です。
履くと長靴のような感じで、とても温かいので気に入っています。
今年もこれを履く季節になったのか。
1年って早いですね。

食生活を見直してから、そろそろ２週間。
今日はトマトとタマネギ、ニンニクを煮込んでソースにして、
蒸し焼きにした鳥のムネ肉にかけて食べました。
このレシピ一切油を使っていません。
それでもとてもおいしくて、大満足です。
なんとなく、体の中がスッキリした気がするし、
粗食生活なかなか良いです。

芸術の秋、リサイタルも多くなる時期です。
私もすでに２公演のチケットを買い楽しみにしています。
今気になっているのが、ルネ・マルタンがプロデュースする、
ル・ジュルナル・ド・ショパン（ショパンの音楽日記）。
ショパンの独奏作品全曲演奏というすごいもの。
東京公演は１１月２７日～３０日。この４日間で１４公演やるそうです。
すべて聴けたら面白そうですね。

最近粗食のすすめ的な本を読み、
食生活を見直しています。
洋食の方が作りなれているので、ついついカロリーの高いものばかり
作っていましたが、ここは思い切って食生活改善をすることにしました。
最近は野菜中心、油分少なめのレシピ中心です。
味付けもかなり薄くしました。
でも工夫次第で、おいしくなるもので、しかも慣れてくると素材のおいしさが
感じられるようになってなかなか良いです。
後は運動不足をなんとかしたいんですが、まだそれは先の話になりそうです。。。

１１月２４日のジョイントコンサートのチケットのデザインをしています。
チラシデザインを友人がすでに作ってくれているので、応用して作るだけなので、
私は楽なのですが、こういう才能は無いようで。。。
頑張ります。

今日は主人と海に行って来ました。
主人は、６月から若い頃やっていたサーフィンを再開したんですが、
私はいつも朝家で見送るだけ。
太陽に弱くて、すぐに熱中症になってしまうので、日差しがやわらかくなるのを
待って、ようやく行くことができました。
海に着いてすぐ、自然と心がどんどんほぐれて行くのを感じました。
黙々と波に乗るサーファーを見ながら、波の音だけが聞こえてきて、
とてもゆったりした気持ちに。
仕事で疲れていても、朝早く起きて海に向かう主人の気持ちがよくわかりました。
とても良い気分転換でした。