おもてなしのココロ

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呑む席で自分が最年少であれば
呑みすぎず、焼酎をたしたりすることは出来る子です。
ども、(その逆はないwww)メガネ院長です。
昨日、仕事が終わってから船橋集合で
業界の恩師とハンドボール関係の先生方と会合がありました(要は呑みに行ったってことw)
宮崎地鶏を扱うお店に行ったのですが
そこのお店特有の?サービスにえらく関心しまして・・・
まぁ私たちの接客にあたった女の子も明るくて、そのせいもあるのですが(ヨコシマw)
まず、ポイントカードのようなものが配られたのですが
ただ来た回数ハンコを押すようなシンプルなものではなく
回数によって役職が上がっていくシステムでして
初回は 『主任』 二回目来たら 『課長』・・・っていう風に出世していくんです(笑)
もちろん役職ごとのサービスもあり、最終的な役職に就くと宮崎からプレゼントが届くんだって!
面白いですよね。
次にやるねーと思わせたのは
食べ終わった鉄板に地鶏の出汁がでた油が残っているじゃないですか
その鉄板を下げたかと思いきや
その油を使ってプチチャーハンを作ってきやがった!!(サービス)
(油飯とも言うぐらい身体に悪そうでしたがwww)
しかも、ハート形でwww
オッサン四人を虜にした瞬間でした(軽く落ちる)
で、とどめは ↓ こいつです。

ポイントカード(店では名刺って言ってた)作成の際聞いた名前を覚えていてうえに
店員さんとの会話まで取り入れたサービスデザート!!
チョコペンでの落書きがオッサンのココロを鷲掴みですよwww
しかも名前の位置は座席に合わせてます(ニクイッ)
帰りにはお店で扱っているお味噌をプレゼントして頂き(グループに一つでしたが)
店から出るまで、楽しく過ごせました!
『おもてなし』
各お店によって方法は違って当たり前ですが
そのココロを勉強させてもらった感じです。
当院も笑顔で帰って頂けるよう、当院なりの方法で改めて探してみます!
こうご期待tikarakobu
JR船橋そば 【(宮)塚田農場】 にて。
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