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中華!

毎週水曜日といえば
A・Bの新メニューになる日です。
今週も ホットなメニューでみなさんをお待ちしております。
おすすめランチ
欲張り中華御膳

ワンプレート中華・玉子春雨スープ・ライス・デザート・ドリンクバー付き
¥850
厨房 タラオさんからのごあいさつ
中華四種を、
1つのセットにした 欲張りメニューです。
お勧めパスタ
小エビと小松菜のカレークリームパスタ

スープ・サラダ・ドリンクバー付き
¥900
コクのある マイルドなカレー風味に仕上げました。

厨房日記〜カツオ編〜


皆様こんばんは!
カツオが最近行ったお蕎麦屋の話…
千葉の茂原にあるんですが、お蕎麦は勿論の事、サラダなんか出て来ると圧巻です。
サイドメニューも充実していて最高\(^o^)/
団体で行くと色々食べれるのでおすすめ!
茂原に行く時に、頭の片隅にでも…
店名は蕎麦奉行です。
皆様が美味しいお店に出会える事をカツオは願います。

厨房日記〜ノリスケ編〜

皆さんこんにちは(≧∀≦)
寒い日が続いてますが体調は大丈夫ですか?
さて、今日はたまにの家族サービスと言う事で妻と息子を連れて房総までいちご狩りに行ってきました(^ω^)外は寒いけどハウスの中は凄く暖かかったです(^-^)v息子と汗をかきながら沢山いちごを食べました。平日だったためか他にお客さんが居なく我が家だけの貸し切り状態でした>^_^<
お腹いっぱいたべて帰りにお土産も買って楽しい1日でした。今が食べ頃、平日狙いでみなさんもいちご狩りに行ってみて下さい。

厨房日記~海平編~

明けましておめでとうございます!
年末年始と
いろいろな事が重なり
目まぐるしく過ぎる毎日に
やっと一段落付き…
今年の目標に向かって
邁進していく事が出来そうです。
今年も皆様にとって
いい年でありますよう
お祈り致しております!
と共に…
レストランメイプルを
御贔屓にお願いしますm(_ _)m

厨房日記~タラオ編~

先日、伊東に旅行へ行ってきました。豊富な温泉、豊富な海の幸の海と自然の半島です。
その中で、シャボテン公園なる動物園を楽しみました(^.^)間近の動物、豊富なサボテン。沢山楽しめました(>_<)特にオススメは、カピパラ温泉です。目(心)が癒されます。
皆さんも旅行の際は天気などに気を付けて楽しんでください(^^ゞ

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厨房日記〜カツオ編〜


お久しぶりです、カツオです(^-^)/
今日はとっても気持ちの良いお天気でしたね♪
カツオは休みだったので、外に出て散歩をしてきました。
特別目的もなくただ歩き、季節を感じてみる事が最近では贅沢な楽しみの一つです。
雲一つない真っ青な空を立ち止まり眺めていると、日頃の疲れが抜けていく気がします。
そして、明日から又頑張れる気分になります。
『癒し』とは人それぞれですが、カツオの場合には『自然』と触れ合う事がかなりの『癒し』効果に繋がっています。
次の休みの日に晴れたら、海に行って又々リフレッシュして来ようかと、今から計画を練っています。
もうすぐ11月を迎え、年末に向けて何かと忙しい日々を送られている事かとは思いますが、リフレッシュ出来る何かを見つけに皆さんも外に出掛けてみませんか?
カツオは皆さんが皆さんに合った『癒し』に出会える事を切にお祈りしています♪
(`・ω´・)b★゛゜。☆。゜゛

厨房日記~海平編~

皆さんお久しぶりです(^O^)
お盆に3連休を頂き
何処かへ行こうかと…
全く予定を立てていなくて断念(汗)
しょうがなく
よく行く和食居酒屋へ…
刺し盛りや鍋
日本酒をたらふくと(^_^)v

久々にゆっくりと休日を過ごしたような…
皆さんも身体を壊さないよう
暑さを乗り越えましょうm(_ _)m

厨房日記~海平編~

皆様お久しぶりです。
本格的に夏到来(^_^;)
体調には気をつけて下さい(^O^)
さて…
昨日久し振りに、気になっていた
中華料理屋さんに食事しに行ってきました!
なぜか
暑いのにとりあえず麻婆豆腐が食べたくなってしまう自分は…
辛いのも苦手なのにいつも通りに注文(^_^;)
そして余りの辛さにご飯も追加…
ビールも飲んでいたのでしばらく動けず(笑)
毎回このパターン!
相変わらずの学習能力の無さに
情けなくなりました(^_^;)(笑)

山椒を効かせたというよりも
唐辛子の辛さが際立った味付け…
しかし
旨味があるバランスの良い仕上がりでした(^O^)
皆様もピリ辛料理でスタミナをつけて
この暑さを乗り切ってみては…
では、また次の機会にでもm(_ _)m

厨房日記〜カツオ編〜


先日、板前時代の親方と兄さん、その弟子達等との再会。
久しぶりの集まりなので超愉しかった!
積もる話が一杯…
最初は緊張感があるものの時間とお酒が手伝い、和気あいあい( ´∀`)/~~
何年かに一度はやりたいと思うカツオ…
食いしん坊のカツオの心残りは、立派な蟹を手付かずでいたこと…
親方すみません…
せっかくの料理を残してしまい…
お酒はたくさん呑んだけど、食べものは胸が一杯で進みませんでした。
又、伺いに行くと誓うカツオ…
皆様にも良い再会がある事願います。
Good nightですm(_ _)m