マグロが無い!


富山県内?ではスーパーなどでは、
あまり「マグロ」は販売されていない
そういえば、子供のころにマグロは食べた記憶はありませんね~
いつもあるのは「ふくらぎ」ぶりの前のちいさいもの
甘エビ、バイ貝、など
干物もよく食べます
たらの干物「ひだら」と呼んでます

「こまい」北海道で獲れる魚が
むかし。北前船が北海道から京都あたりまで行き来したからだそうです

キスに似ている魚で「めぎす又はにぎす」とも言います

これらを、煮たり焼いたりしたものを
………の煮たが  焼いたがと富山の方言で言います

一度、富山に来られ!
おらっちゃ みんなで まっとるがいちゃ   まめでおらっしぇや~

  4 comments for “マグロが無い!

  1. セトカワ@津田沼4丁目
    2013年8月21日 at 9:20 AM

    へぇ〜!初めて知りました。
    なんでマグロが売ってないんでしょうね?
    日本海は海の幸が豊富だと思っていたので意外でした。

  2. naka-Ji
    2013年8月21日 at 10:23 AM

    日本海側はマグロも獲れますが、
    まぐろより他の地魚が豊富ですから
    あまりマグロを食べません
    関東のほうが特別マグロというのではないでしょうか
    古い話ですが、マグロは関東に来て初めて食べました
    富山のスーパーはマグロは1~2割位で販売しています
    関東の方はビックリしますよ。

  3. mamaれんじゃー
    2013年8月21日 at 10:59 AM

    先日はごちそう様でした。
    あの・・・デザートの何とかアラスカ・・・
    名前をもう一度教えてください。
    忘れられません、あの美味しさ(^^)

  4. naka-Ji
    2013年8月21日 at 5:16 PM

    先日は、ありがとうございます。
    『ベーグ・ド・アラスカ』です
    昔のデザートですよ

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