世界遺産五箇山へ!


輪島から翌日は『世界遺産の五箇山』ごかやまと呼びますok1
あと少し行くと岐阜県の白川郷になります
五箇山はやはり平家の子孫達と言われ独特の文化がありますheart2ren
目的は、越中大将がお取り寄せしている「五箇山とうふ」

こちらのご主人をたづねましたicon17

特徴は、かた豆腐と言って縄で持って帰れる硬さの豆腐ですicon27

国産大豆を100%使用

豊かな水、豆腐作りの環境 歴史

熱く語っていただきましたredheart

日本の原風景がここにはありますhujisan

ちょうど めったに見れない合掌作りの屋根の葺き替えを見ることが出来ました花束
じぃの実家も以前は同じでしたが葺き替え職人がいなくなり
わらぶき部分だけ今は瓦に変身していますbigase

大変な作業ですね~

あと一ケ所へ寄り道していきます・・・・・

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