天穏は飲んでくださる方々の心が安らぐようなお酒であり、お料理に寄り添い、
その味を引き立てる存在でありたいと願って造られております。
温泉につかってほっとする、温かいご飯を食べてほっとする、
人の温かい心にふれてほっとする。『温かい』ということは、
物理的にも精神的にも人の心に安らぎをもたらしてくれる大切な要素ではないでしょうか。
私たちが造りたいお酒も『温かく』して、つまり、
お燗をして美味しくなる「燗上がり」のお酒を目指しており、
天穏の純米酒はそうした飲み方をお奨めします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杜氏：岡田唯寛
今夜は島根県は、出雲の日本酒と
能登沖で捕れた「のどぐろ」の組み合わせは！
本日入荷　　のどぐろ２０尾　キジハタ　生バイ貝他

平成２６年　９月２７日（金）
とりあえず旬菜　セット　　６８０
話題のど黒（赤むつ）お造り　２４８０
話題のど黒能登塩姿焼　４３００
話題のど黒ハーフ焼　　２２００
話題のど黒炙り寿司　２貫１２００
①カマス１本焼き　　　　５８０
②サンマ１本焼き　　　　６８０
②サンマ煮付け　　　　　６００
③旬サンマ寿司　　　　　８００
④牛肉のワンタン　　　　５７０
⑤つみれと筑前煮　　　　６００
⑥金目のカブト煮　　　　８００
⑦房州ナガラミ　　　　　６００
⑧イカとアジのフライ　　６８０
⑨甘エビの唐揚げ　　　　７６０
⑩ボタン海老の天ぷら　　８００
⑪バイ貝の煮たが　　　　６８０
⑫生がき（２ヶ）　　　　　９９０
先着３⑫メバル煮付け（ハチメ）６００
本日おまかせ刺盛２～３人前３９８０
新港天然ヒラメ　　　　　９８０
青森生マグロ　　　　　１３００
黒部甘えび刺し　　　　　７００
魚津石鯛刺し　　　　　　　　８８０
氷見サワラ焼き霜刺し　　　７００
魚津ふくらぎ（ブリの子）　　　６００
氷見スズキ　　　　　　　　　８００
魚津バイ貝刺し　　　　　　　８００
おまかせ３種盛り　　　　１２００
のど黒入り極上刺盛２～３人前　６９８０　
１０月１日は日本酒の日です
小グラス(１００㍉)　４８０円
大グラス（２００㍉)　８００円 　　本日価格６００円
①　日高(ひだか)見(み)　　　　（宮城県）
中辛口　　純米酒
②陸奥八仙(はっせん)　　　　　（青森県）
中辛口　特別純米赤ラベル
③　天(てん)　穏(おん)　　　　（島根県）
中辛口　　純米酒
④　鳳凰(ほうおう)美田(びでん)　　　（栃木県）
中辛口　純米吟醸
⑤　貴(たか)　　　　　　（山口県）
中辛口　　長州の純米酒
⑥　東洋(とうよう)美人(びじん)　　　（山口県）
辛　口　　超辛口
小グラス(１００㍉)　５８０円
大グラス（２００㍉)　９００円　　本日価格８００円
⑦　松(まつ)の司(つかさ)　　　（滋賀県）
中辛口　　純米吟醸竜王山田
⑧　楯乃川(たてのかわ)　　　　（山形県）
中辛口　　純米大吟醸　
⑨　醸し(かも)人九(ひとく)平(へい)次(じ)　（愛知県）
中辛口　　純米吟醸酒
秋　味　瓶ビール　　５５０円