ソッガ　長野県　小布施ワインナリー
ミヤマニシキ　２０１１　ノスタルジー　古典生もと
純米吟醸原酒　
ワインメーカーが趣味的に極小量つくり上げる
「採算を無視した酒」が小布施蔵です
無濾過　無炭素剤　無除酸でボトリングしてあります
原材料　長野産美山錦
精米歩合　５９％
日本酒度　－１３度
アルコール分　１４％
酸度　　　3.7前後
小グラス６８０円　　大グラス８００円
①（島根）王(おう)　禄(ろく)
　　流特別本醸造　無濾過本生
②（高知）安芸(あき)虎(とら)
たれくち　純米吟醸
③（神奈川）天(てん)　青(せい)　　　　
朝しぼり　純米吟醸生酒
④（奈良）大(おお)　倉(くら)　　
特別純米　中取り無濾過生原酒
⑤（長野）細(ささめ)　雪(ゆき)　　　
特別純米　直汲む　無濾過生酒
⑥（茨城）来(らい)　福(ふく)　　　
さくら酵母使用　五百万石
小グラス８００円　大グラス１０００円
⑦（長野）ソッガ（限定品）
小布施ワインが趣味で醸す
長野の美山錦と真澄酵母
日本酒だけどライスワイン。
*品切れの節はご了承下さい。