久しぶりの『スペイン料理』

やはりなんと言っても『生ハム』でしょうね　
見ると食べたくなるし！お店で一品追加してやりたくなるね～

イカ墨の甲イカをオリーブ油で煮込んだ「ブリーピートス」「チョリソー」「パエジャ」ですね　
越中懐古も　「夏限定金曜日　」のみ深夜営業で使用したいな～
でも！
まだ検討中！！

平成２６年６月２５日（水）
〇とりあえず旬菜セット　６８０
①干しホタルイカ焼き　５７０
②トビウオ焼き（２本）７００
③トマトとポテトサラダ６００　　　
④焼きピーマン３色揚げ４７０　　　　
⑤アジの酢煮物　　　５６０
⑥ナスの揚げ出し　　４８０　　　　
⑦ブリ（ふくらぎ）のとろろ６００
⑧岩ガキのカキフライ　６８０　　　　
⑨エシャレット　　　　４８０
〇旬　枝まめ　　　　　４８０
今朝の魚津市場の鮮魚から～　　　　　
佐渡高級幻魚のど黒お造り　２３００
黒部黒鯛のお造り　　　　　８８０
新港石鯛のお造り　　　　１２００
黒部あじタタキ　　　　　　　８００
新港ボタン海老　　　　　　　９９０
魚津ヒラメ刺し　　　　　　１１００
新港生バイ貝　　　　　　　　８００
銚子金目鯛お造り　　　１２００
魚津ヤリイカ　　　　　　８８０
魚津ホタル烏賊刺し　　　９８０
氷見ふくらぎ（ブリの子） 　６００
新港シロえび刺身　　　１３８０
おまかせ３種刺盛り　　　１２００
お造盛（並盛）２～３人前　３９８０
特上お造盛り　３～４人前６９８０～
〇のど黒ハーフ塩焼き２０００
〇のど黒姿天然塩焼き３９８０
〇みず茄子漬け　　　　６００