生ホタルイカ


富山湾の深海からやってくる蛍イカ
毎年、3~5月まで採れます。
この、生ほたるイカ(通常は茹であげたものを酢味噌が定番)
富山より取り寄せた生のホタルイカ
これを、天ぷら¥780しゃぶしゃぶ¥780  なかじいオリジナル 濃厚わた焼き¥880
5月15日まで

奈良、東大寺官長がみずから書き上げた字と命名
無上盃(むじょうはい)純米大吟醸 やや甘口
生ホタルイカと一献!

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