相模灘をたづねて!


久保田酒造以前映画のロケに使われたらしい

古いも物が沢山あります

相模灘 純米吟醸 雄町
岡山産雄町を50%まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸。
豊潤な雄町の特性を生かすべくオーソドックスな9号酵母で醸しました。
雄町のコクのある味わいを生かしながら吟醸仕込みによる透明感も併せ持っています。
相模灘の中では最も華やかで味のふくらみも豊かなので新酒のうちから飲み頃を迎えられます。
※冬期限定で生酒出荷有り
【原料米】岡山産雄町100%【精米歩合】50%【酵母】9号【日本酒度】+2【酸度】1.6

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です