のどぐろ（赤むつ）富山では「ぎょうしん」と言います
今回は、７本入荷　内１本は特大でした
師(し)　走(わす)　十五日（木）
手造り料理のためお料理の提供に時間がかかる場合がございますので了承下さい。
①　越中　　　ぶりしゃぶ
②　懐古　　　寄　せ　鍋　　
　一人前から出来ます。　１人前　１５８０
《きょうのお刺身》
〇富山湾寒ぶり刺し　　　９８０
〇富山湾シロ海老刺し　　９８０
北陸幻の高級魚
〇富山湾のどぐろ【赤むつ】１５８０
③〆さば　　　　　　　　　　　　　６８０
〇イカ刺し　　　　　　　　　　　５００
〇金目刺し　　　　　　　　　　　　７００
〇あじ刺身　　　　　　　　　　　５８０
〇あじなめろう　　　　　　　　６８０
おまかせ本日盛り　　１４８０
《きょうの一品》
北陸の高級メバル
④富山湾はちめ塩焼き　４８０
⑤富山湾ぶりカマ焼き　９６０
⑥富山湾メジまぐろカマ焼　　４８０
⑦金目カブト煮　　　７００
⑧あんこう唐揚げ　　７５０
⑨からすみ大根　　　７８０
北陸幻の高級魚
⑩限定一本３～４人のどぐろ【赤むつ】
能登天然塩焼き６８００
〇あん肝ポン酢　　　　５８０
〇ぶり大根　　　　　　５８０

グラス６８０円　大グラス８００円
①　池(いけ)　月(つき)　　　　　(島根)
　　　無濾過生原酒　純米　
②　日本(にほん)心(ごころ)　　　（愛媛）　
無濾過生原酒　純米
③　天(てん)　明(めい)　　　（福島坂下(ばんげ)）　
中取り　うすにごり純米酒
④　惣(そう)　誉(ほまれ)　　　（茨城）　
　特別醸造　生もと仕込み
⑤　きんの介(すけ)　　（静岡）　
生もと仕込み　中取り純米原酒生　
⑥　来(らい)　福(ふく)　　　（茨城）　
　純米酒酒好適米使用
⑦　鍋(なべ)　島(しま)　　　（佐賀）　
　　辛口　純米酒
グラス８００円　大グラス１０００円
⑧　尾瀬の雪どけ（群馬）　
　純米大吟醸　限定酒