越中懐古

◎ちょっこ　キトキトのさかな

食べてみて　くだれはれま！

・先着　クエ（１２㌔物）さし　　１８００

・先着　クエのしゃぶ（１人前）～　１８００

・先着　クエあら焼き　　　　　　　　９８０

・先着　活〆イワシ刺し　　　　　　　６８０

・先着　活〆イワシ姿焼き　　　　　　６８０

・入荷　あ　じ　　　　　　　　　　　８００

・入荷　さより　　　　　　　　　　　８００

・入荷　ヤリイカ　　　　　　　　　７００

・入荷　バイ貝　　　　　　　　　　８００

のど黒入り３点（のど黒・うに・ばい貝）　１８９０　

・入荷　生うに　　　　　　　　　１８００

・入荷　さす（郷土料理カジキの昆布〆）　　６６０

・入荷　シロ海老刺身　富山湾の宝石・高級幻海老　１６００

・入荷　のど黒お造り高級幻魚（小）１８００

・入荷　のど黒お造り高級幻魚（中）２８００

ちょこっと３種盛り　　おひとり様位　　　　　１２００

 

極上おつくり盛り(シロ海老　さす　のどぐろ他)

２人前様より（１人前２８００円～）

◎今晩のおすすめやがいに！

・先着　生ホタルイカしゃぶ（１人前）１２００

・先着　山菜他天ぷら盛合せ（１人前）～９８０

・先着　のど黒の唐揚げ　　　　　　１２００

・先着　のど黒の切り身煮付け　　　１２００

・先着　のど黒の『姿』炙り焼き　　３９８０

・先着　スズキのムニエル田舎風　　　６００

・先着　浅堀り竹の子料理　　　　　　８８０

 

◎今夜の一献！　おすすめの日本酒

・すず音（活性日本酒　スパークリング）　　１２００

 

苗(のう)加屋(かや)　新酒　無濾過生原酒　純米吟醸（小）４８０　富山

限定立山(たてやま)　特別純米　無濾過生原酒　（小）４８０　富山

義(ぎ)　侠(きょう)　　純米原酒６０％　生酒　（小）４７０　愛知

久保田(くぼた)　　生原酒　　　　　　　　　（小）４８０　新潟

十四代(じゅうよんだい)　　槽垂れ原酒生酒　　　　（小）１２００　山形

神(かみ)渡(わたり)豊(ほう)香(か)　特別純米しぼりたて生　（小）４７０　長野

千代(ちよ)鶴(つる)　特別本醸造　生酒　　　　　（小）４００　富山

泉川(いずみかわ)　飛露喜蔵元　純米吟醸　　（小）４８０　福島

七(しち)　田(だ)　純米吟醸　無濾過生　　　（小）４８０　佐賀

 

〔小〕１００㍉〔大〕２００㍉〔デカンタ〕５００㍉