昨日、若い青年４人来店
ぶりしゃぶ６人前予約いただいていました
ぶりしゃぶを食べつくした後
のどぐろの塩焼き（８００グラム）以上注文
焼き場で３０分位かかりました
４人でペロリ
やっぱり　のどぐろ　旨い！
のどぐろはぜひ塩焼きをお試しください。
お刺身、煮付けなどいろんな召しあがり方ができますが、
塩焼きにすると旨味が凝縮される上に、脂の乗りをいちばん実感できます。
独特のふっくらとやわらかい身もお愉しみください。
魚の皮もお忘れなく。のどぐろは皮が美味で、焼くと甘みが増すのです。
そして、日本酒は、
福島県会津坂下の　「天　明　中取りうすにごり純米」を１升
仕上げは、当店のオリジナル料理
イカの濃厚いしるワタ焼き　と越中リゾットで仕上げ！