平成26年 十月二十一日
とりあえず旬菜 セット 680
先着5名ズワイガニゆでむき 990
先着1名①くえのカブト焼き 900
先着2名②新潟秋鮭カブト焼き760
先着2名③ブリのカブト焼き 900
④山形菊のおひたし 380
⑤イカ握り寿司(2貫) 480
⑥昆布生カキ(北海道)2ヶ 980
⑦ブリの炙り焼き 980
⑧ハチメ(めばる)煮付け 600
⑨海鮮ちり鍋(1人前) 1300
⑩海鮮湯豆腐鍋(1人前) 1200金目鯛カブト煮付け 880
話題ののど黒料理
のど黒(赤むつ)お造り 2480
先着6名のど黒お造り 1800
のど黒姿1本塩焼 4380
のど黒姿ハーフ塩焼 2200
のど黒姿1本煮付 4380
のど黒姿ハーフ煮付 2200
きときと富山の天然魚介食べてみられ!
新港白えび(富山湾の宝石) 1380
新港白バイ貝 800
近海アジタタキ 700
銚子金目鯛 1200
北海北海ブリ(13㌔) 980
島根スルメイカ 700
新港スミイカ 800
おまかせ3種盛り1~2人前1200
本日おまかせ刺盛2~3人前3980
のど黒入り極上刺盛3~4人前 6980
裏側に本日のおすすめ日本酒あります
すず音(ね)(日本酒シャンパン)ボトル(300㍉)1480円
小480円 大800円 片口1400円 デカンタ2400円
①越中(えっちゅう)懐古(かいこ) 〔純米・中辛口・日本酒度+3〕⑩
米の味わいを残しつつ後味さわやか富山料理に合います。
②満寿(ます)泉(いずみ) 〔純 米・中辛口・日本酒度+2〕 ①
幅のある,きれいでコクがある味、ふくよかな香り。
③吉乃(よしの)友(とも) 〔純 米・辛 口・日本酒度+4〕 ③
もう一度飲みたくなる乙な地酒をモットーに。
④風(かぜ)の盆(ぼん) 〔純 米・中辛口・日本酒度+1〕 ⑤
有機栽培米「コシヒカリ」を100%使用豊潤で深いコク。
⑤銀(ぎん) 盤(ばん) 〔純 米・辛 口・日本酒度+4〕 ⑨
穏やかな吟醸香とさわやかな口当たりが飽きにくい。
⑥ 曙(あけぼの) 〔純 米・中辛口・日本酒度+3〕 ⑭
漁師の町氷見、日本海の日の出にちなんで名付けた酒。
⑦成(なり) 政(まさ) 〔純 米・中辛口・日本酒度+3〕 ㉓
酸味と旨味のバランスが良く、お米本来のおいしさがある。
⑧弥(び) 久(きゅう) 〔純 米・中辛口・日本酒度+2〕 ㉒
信仰と『らんま』の里、キレが良くのど越し爽やかなお酒。
⑨太刀山(たちやま) 〔純 米・中辛口・日本酒度+3〕 ㉑
毎日飲みたくなるような飾らない素朴な味わい。
小580円 大900円 片口1600円 デカンタ2600円
⑩越中(えっちゅう)懐古(かいこ)〔純米吟醸・中辛口・日本酒度+3〕⑩
甘く柔らかな吟醸香と適度の酸味シャープな辛口。
⑪苗(のう)加屋(かや) 〔純米吟醸・中辛口・日本酒度+3〕⑳
爽やかなキレの良さと、ほのかな香りが
⑫巌(いわ) 瀬(せ) 〔純米吟醸・中辛口・日本酒度+3〕⑧
派手な香りを控え目にし旨みを追い求めた豊かなコク。
⑬勝(かち) 駒(こま) 〔純 米・中辛口・日本酒度+3〕 ⑯
ほっくりと炊き立てのご飯のような香り。
⑭黒部狭(くろべきょう) 〔純米吟醸・辛 口・日本酒度+5〕⑦
奥深い味わいと香り、豊かな風味が生かされたお酒。
⑮羽根屋(はねや) 〔純米吟醸・中辛口・日本酒度+3〕②
濃密な米の旨みがグッと引き立ち甘さを控えめ。
越中懐古 飲み比べ3種 (180㎜) 980円
・純米酒 ・純米吟醸酒 ・純米大吟醸酒
小900円 大1600円 片口2600円 デカンタ4600円
⑯越中(えっちゅう)懐古(かいこ)〔純米大吟醸・辛口・日本酒度+3〕⑩
ホタルイカと蜃気楼の町、魚津市、黒部市のとなりです。
小400円 大680円 片口1300円 デカンタ1800円
⑰北(ほく) 洋(よう) 〔本醸造・辛 口・日本酒度+2〕⑩
ひや酒から燗酒までするする飲める、越中懐古の蔵元。
⑱三笑(さんしょう)楽(らく) 〔本醸造・辛 口・日本酒度+2〕
㉔ とろみのある舌触りと熟成した香り。
⑲立(たて) 山(やま) 〔本醸造・辛 口・日本酒度+5〕㉕
ほのかな芳醇香スキッとした旨みと綺麗さ上品さ。
⑳千代(ちよ)鶴(づる) 〔本醸造・辛 口・日本酒度+3〕⑫
小さな蔵での手造り日本酒、地元販売品
㉑おわら娘(むすめ) 〔本醸造・辛 口・日本酒度+3〕⑥