四国愛媛県 松山空港から2時間ぐらい走ると奥ぶかい1件屋の蔵元さん
優しいおばあちゃんが迎えてくれました
この道を相当走ると「高知県」に行くことができるそうな
「城川郷」は愛媛の山あいの一角にある小さな蔵元です。
大きな蔵が何万石という量を誇っているの比べて、
この蔵がわずか100石といいますので、
この蔵がいかに小さいかがおわかりいただけるかと思います。
しかし、社長であり、杜氏である中城氏と奥さんで育てられたここの酒が近年、
たくさんの方に知られることとなり、急速に人気を得るようになりました。
最近では年末頃にはほとんどのお酒がなくなってしまいます。
それでも量をおわず、近在の人たちだけで造られるお酒は年々品質を上げてきています。
写真でもお分かりのように蔵はもう愛媛と高知の県境、山奥にあります。
ここから毎月、蔵元さん、あるいは奥様が自ら車で配達します。
たくさんの方にぜひ知っていただきたい蔵元さんです。
貴婦人もこよなく愛する日本酒シャンパン
一度飲んだらはまります。
⑧すず音(ね) 宮城県一ノ蔵
ボトル(300㍉)1200円
大900円 デカンタ3500円
①山形(やまがた)正宗(まさむね) (山形県)
中辛口 純米吟醸
②黒部峡(くろべきょう) (富山県)
中辛口 純米吟醸
*先日蔵に伺いました蔵元さん山あいの
一軒屋わずが100石これからが楽しみ!
③城川(しろかわごう)郷 (愛媛県)
中辛口 特別純米原酒
④吉乃(よしのとも)友 (富山県)
中辛口 純米吟醸
⑤ 作(ざく) (三重県)
辛 口 純米吟醸 中取り
⑥義(ぎ) 侠(きょう) (愛知県)
辛 口 純米原酒60%山田錦
⑦羽根屋(はねや) (富山県)
中辛口 純米吟醸生酒
①~⑦は大は200円引きデカンタ2500
平成二五年九月二十八日(土)
本日の先着料理です
魚津白バイ貝刺し 880
氷見ふくらぎ(ぶりの子)700
氷見白イカ刺し 700
氷見活カンパチ刺し 860
①生地バイ貝バター炒め800
②氷見カマス姿焼き 480
③能登イカゲソ焼き 400
④ノアのオレンジ船(バイ貝・マシュルーム)
オランデーズソース680
⑤初物白子ポン酢 700
奥地黄金アジ姿刺し 1100
奥地黄金アジ姿塩焼き1100
きょうの天然物お刺身
のど黒(赤むつ)お造り 1700
金目鯛刺し 980
秋サンマ刺し 700
{お刺身盛り合せは、おまかせになります}
刺身盛〔並〕1~2人前 1800
刺身盛〔上〕3~4人前 3980
のど黒姿焼き1~2人前 2800
金目鯛姿煮付 2300
みず茄子漬け(2ケ) 600
⑥金目鯛ミルフィュ(重ね)サラダ900
⑦初物焼き銀杏 400
⑧豚巻き替わり串焼き2本 680
⑨秋サンマ姿塩焼き 880
黄金アジ特製フライ1300
クリームチーズと酒盗480
牛ハラミ串焼き1本 620
バイ貝の煮たが 580