旨い酒、入りました♪
先日、京都の｢玉乃光酒造｣さんをチョイと紹介しましたね…
｢エッ!!覚えて無い!!?｣
もういいです!! 続けます(笑)!!
純米(大)吟醸しか造らない蔵元、いわゆる純米吟醸蔵ですね♪
お願いして、サンプルを何本か送って頂き…

厳正なる晩酌じゃない(汗!!)試飲の結果、二品を直送して頂きました♪

先ずは向かって左側、水色のラベル…
｢酒楽純米吟醸｣
極めて｢淡麗｣、一口飲むと無駄な甘さの無い｢キリッ!｣としたキレの良い喉ごし…
｢ふ～ん…｣と思っていると、仄かな甘味が口に残ります。そこにもう一口…
うんうん、確かに辛口！ しかし上品な甘味･旨味をしっかり感じる辛口なんですね…。
｢吟醸香｣は控え目ですが、食事の邪魔をする事の無い純米吟醸だと思います。冷やし過ぎずに常温～ぬる燗でバッチリ楽しめる一本であります♪
続いて写真右側…
｢伝承山廃仕込純米吟醸｣
こちらは甘辛で言うと｢中口｣ですかね…
旨味をたっぷり楽しめるタイプ♪
｢山廃は苦手!｣という方、いらっしゃいますね。その特有な｢酸味｣が嫌われるんですが、この山廃はかなり｢柔らか♪｣
山廃好きにはチョイと物足りないかも知れません…でも、この柔らかなコクと酸味は｢純米吟醸｣ならではの味わいです。
少し暖めると、一層円やかな味わいに変わります♪
どちらもこの時期に楽しむには持ってこいのお酒であります。是非お試し下さいませ!!

by オススメです!! 中じぃ♪