先日の事…
晩酌も、いい感じで終了♪
しかし小腹が…
大福食べる？
とカミさん。
どしたの!?
と中じぃ。
作ったの♪
とカミさん。
聞けば、密かに話題の黒豆｢黒千石大豆｣で塩豆大福を作ってみたとの事。
なんでも、普通の大豆よりイソフラボン･ポリフェノール･アントシアニンの含有量が多いらしいそうです…
中じぃにはよく分からないけど、空いた｢小腹｣の為に頂く事に…(笑)。

食べてみます♪
うん!! 皮はモチモチ♪あんこは中じぃの大好きな、甘さ控えめの｢こし餡♪｣
黒豆は仄かな塩味が程好く、黒い薄皮の中は鮮やかなGreen！

ナカナカ旨いではナイか!!
皮も旨いが、あんこ旨いネ!!
と言うと…
田上屋さんの♪
元旦に食べた残りを冷凍しておいたそうです…。
まぁ旨きゃいいんです(笑)♪
さぁ!! あんこ食べると不思議と日本酒が欲しくなる中じぃ、こうなります…

辛過ぎず、甘過ぎず、微妙な甘さとコクがあるお酒と｢あんこ｣のペアは以外とイケるんです♪
是非お試し下さいませ…♪
by こりゃ太るわ!! 中じぃ(笑)♪