お待たせしました!! 秋と言えば「ひやおろし♪」 山梨県の山梨銘醸さんから「七賢ひやおろしスーパープレミアム」が届きました♪
何がスーパープレミアムなの…?と思いますよね。当然です…(笑)
通常のひやおろしは今年の冬に出来た新酒を貯蔵し夏を越し、味わいがまろやかになる秋口に出荷されます。
しかし、このスーパープレミアムは「三夏越え」といって夏を三回越して出荷されるひやおろしなんです。要するに二年半以上の熟成酒って事!
「それって、ひやおろしじゃぁないんじゃないの…?」と思うでしょう。 同感です…(笑)
中じぃも最初は「ちょっとひねた味がすんのかな?」なんて思いました。しかし、試飲してビックリ!
とってもまろやかで、しっとり落ち着いた味わいなんです!二夏越えの時では、この味わいはまだ感じられなかったのでしょうね♪
きっと飲み頃になるのに時間のかかる子だったんでしょう…(笑)
でも、本当にいい酒に仕上がってますので是非お試し下さい!
by続々入荷します!!中じぃ♪