いやいや、昨日はとんでもないモンが降っちまい、マイッちゃましたネ！
本日も凍結注意、仕方ないんで久し振りにバス→電車で通勤だぁ〜(眠)
さぁて、間が空いてしまいましたが、今回は純米酒のランキング発表です。
純米酒→米、米麹、水だけで造られたお酒。以前は精米歩合70パーセント以下の米で仕込まれた酒でないと純米酒を名乗れなかったんだけど、数年前にその規定が撤廃されたみたいです…。
さぁ、それでは第三位の発表といきますか！
岡山県美作市、田中酒造場さん、
『宙狐　純米お燗酒』
1.8リットル　2100円
年間売上本数198本！
精米歩合70パーとはいえ、高級な山田錦を100パーセント使ってのこの価格はお買い得。微妙な酸味とコクは燗する事でまろやかになるんで中じぃもお気に入りです！
でも正直言ってこの酒の三位という結果に中じぃは驚いた！
ラベルには書いてありませんがこのお酒、出来上がってから二年程寝かせてから出荷されるんですよ。
　その為ちょいと独特な風味、いわゆる古酒にある「老(ひ)ね香」といってお酒を長期熟成する事から来る香り(時折悪い表現にも使われちゃうけど、ここでは違うよ!!)が有るんで、「あんまり一般受けはしねぇだろうな…？」なんて勝手に思い込んでいたんです…。
だからこの結果に驚いちゃったんです。
さて、続いて第二位の発表です！
福島県二本松市、大七酒造さん、
『大七　純米生もと』
1.8リットル　2580円
年間売上本数230本！
これはもう、お燗酒の王様！って位のお酒であらゆる賞を総取りしまくってるんで余分な説明要らないっすね!!
和洋を問わず、様々な食事に合わせられる食中酒の代表格です。
勿論、冷やでも十分楽しめます!!
さぁ、お待たせしました!!いよいよ純米酒部門第一位の発表です！
福島県会津若松市、末廣酒造さん、
『末廣　伝承山廃純米』
1.8リットル 2100円
年間売上本数277本！
ほー！そうきたか！
またまたこういうタイプかぁ！
　　 って感じです。
山廃ならではの酸味と旨味のバランスが素晴らしい純米酒です。
この子も、温めてあげると一層旨味が増すタイプですねぇ…♪
お手頃な価格もありがたいですよね！
以上で純米酒部門の発表を終わります。
純米に限っての感想ですが、いわゆる「淡麗辛口」タイプよりも、生モト系の味わい重視なタイプを皆さん好まれるのかなぁ…って感じです。
ちょっと以外でしたが、舌の肥えた頼もしいお客様がいっぱいいらっしゃるのが良く判りました。
今後の仕入れの参考になります!!
さぁ次回は吟醸酒部門の発表です。お楽しみに〜！
by 中じぃ