先日、サンプルだけ紹介したお酒が届いてます♪
奈良県、｢長龍(ちょうりょう)酒造｣さんから二品!!
長龍ふた穂雄町特別純米2009

岡山産の酒米、いわゆる｢備前雄町｣100％で仕込んだ純米酒を、味が一番良い状態になるまで｢寝かせて寝かせて｣出荷される熟成酒♪
2009年醸造という事は、四年以上(￣ｑ￣)ｚｚｚしてたんですね…

仄かな｢熟成香｣と、シットリと落ち着いた味わいが堪りません♪
常温からぬる燗がオススメの一本であります♪
そしてもう一品…

長龍吉野杉の樽酒
年末～正月にかけて楽しみたいのが樽酒♪
この樽酒、数量限定!!
だって最高級の樽材と言われる樹齢80年以上の吉野杉の｢甲付樽材｣で造られた杉樽に、雄町米100％の｢山廃純米酒｣を詰めて造られたモノなんですから!!
樽酒に合う純米酒を試行錯誤しながら行き着いたのが、この組合せなんです♪
口に含むと爽やかな杉樽の香りが｢フワ～ッ!｣と広がり、その後でふっくらとしたお酒の旨味が残る…
香りと味わいのバランスが最高な樽酒♪
これは是非とも味わって頂きたい!!
お早めに～♪
by今日は冬至!!柚子湯だよ♪中じぃ♪