ここのところ、食卓が俄然中華づいてしまっている中じぃ家…
そうなるとテレビを見てもケイタイをいじっても、中華料理にばかり目が向いてしまいます。
そして突然食べたくなったのが｢排骨｣！
パイコー(パーコー?)麺で有名ですが、麺はツマミとして認めない中じぃ(焼きそば&ビールは食べるクセに…(笑))ですので、勿論｢肉｣だけ～♪
本当は骨付きのバラ肉で作る料理だそうですが、ロース肉しかないので｢排骨擬き｣で…(笑)♪
てな訳で、しっかりと下味付けて衣を付けて揚げてみましょうか…
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たっぷりの千切りキャベツの上に｢ドーン!｣と乗っけて頂きま～す!!
衣もいい感じ♪ カリッカリ～！
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堪りませんね～！ お味もナカナカ(自画自賛…(笑))♪
紹興酒が止まりません(汗)！
どんどん育つ腹回りがチョイと心配な…
by 中じぃであります…(笑)♪
お料理上手は奥様だけではないのですか！？！？
中じぃさんもお料理上手だったり？？
羨ましい限りです！
→mamaれんじゃーさん。
上手ではないけれど、いたずらでチョイとお勝手には立ちます♪ ｢肉｣しか触りませんが…(笑)