晩酌前の｢チョイツマミ｣…
悪い癖で、｢風呂入る前にチョイと呑もうか!?｣なんてのが好きな中じぃ…(汗)
当然、｢軽めで安いモノ｣に限られますので結構悩みます。悩まずに、とっとと風呂に入っちまえばいいんですが…(笑)
ま、とりあえずチャチャッと作りましょうか♪ てな訳で…
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｢鶏皮串｣、カリッカリに焼けてます♪
こんな感じです…
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鶏皮って安くて旨いんで、常に在庫してあります。焼く以外にも、唐揚げ･炒め物･煮込み等色々使えますから♪
｢グニャグニャして脂っこいから嫌い～！｣なんて方も多いようですが、この｢カリッカリ焼き｣なら食べられるんじゃないでしょうか？
油をひかないフライパンに並べて、じっくり焼くだけで脂こんな感じにがジワジワ出てきて…
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スゴいでしょう!? これでまだまだ途中ですから、｢焼き物｣と言うより最終的には｢揚げ物｣ですね。
大きさも半分位になっちゃいますが、若干ヘルシーになりますし…(でもないか(笑)?)
ま、旨ければいいんです♪
さ、｢チョイツマミ｣も頂きましたから、風呂に入って本番だぁ～♪
by やっぱ太るか…？ 中じぃ♪