やっと車で通勤出来ると思えば、船橋は又々白い物がチラついております…(汗)
積もらないといいんですがね。
連日、雪道をポタポタと歩いて帰宅…
若干疲れますが、冷えた身体が生き返るように暖かい手料理が待っててくれます♪

昨日は｢豚バラ大根♪｣
飴色の大根♪

味が良く染みてます！
バラ肉もトロットロです♪

さあ、疲れも吹っ飛びお酒の紹介です(笑)！
今回の『冬冷や酒』は新潟県から、｢越後鶴亀 純米吟醸｣

この酒はちょっと変わり種でして、二種類の酵母で仕込んだ別々のお酒をブレンドしてあります。
仕上がりは、甘口♪
常温だと少し重たい口当たりになってしまう感じですが、冬のこの時期に｢キーン!｣と冷やして飲む事を前提とした結果でしょう！
甘味･旨味のバランスが良い個性的なお酒だと思いますよ♪
冬季限定、暖か料理と合わせてはいかがですか…？
by 面白美味しいよ～♪中じぃ♪