島根県松江市…宍道湖畔の酒蔵、國暉酒造さんの｢國暉 無濾過特別純米酒　佐香錦｣が届きました♪

「佐香錦」…先日同じく島根県の酒蔵、一宮酒造さんの「石見銀山」の紹介をした時にお知らせした島根県のブランド酒米です。
石見銀山の吟醸酒と同様に佐香錦100%の仕込みなんですが、こちらは無濾過純米なので派手さは無いけど深い味わい…
口に含み｢ゴクッ!!｣と飲ると、｢ジワジワ～ッ｣と旨味が広がります♪
これも、「佐香錦」の成せる技なんでしょう。
呑む価値ありの一本です！

神々の國、出雲…
出雲杜氏入魂の一本です！
清酒棚で、奥ゆかしくお待ちしてます♪
by 出雲の酒…いいネ♪中じぃ♪