休みの夕方…
窓の外から聞こえる、時を間違えた｢ヒグラシ｣と｢ウグイス｣の合唱に戸惑う中じぃであります…(笑)
さて！ 先日紹介しました青いトマト
グリーンゼブラ
食べてみました♪
先ずは生で♪ よ～く冷して、シンプルにオリーブオイルと塩をかけて…

仄かな甘酸っぱさ… とてもサッパリ頂けます♪ 何より爽やかさなGreenが素晴らしい！
シャキシャキした歯応えも堪りませんね♪
これなら、ビクルスやマリネにしても旨い筈です！
加熱調理は…

赤いトマトと、モッツァレラたっぷりのオーブン焼き♪
酸味は消え、ホクホクした食感に変わります♪
トロ～リチーズと一緒に…

立派な｢一品｣となりますね。
これに良く冷えたワインがあれば、言う事無し♪
是非ともお試し下さいませ!!
※収穫の都合がありますので、品切の際は御容赦を…
by是非是非…中じぃ♪