ゴメンナサイ!!
門外不出は大袈裟かな!? 先に謝ったからいいか…(笑)♪
え～、初入荷です♪

埼玉県入間郡、佐藤酒造さんから…
越生梅林純米生貯蔵原酒届きました♪
埼玉県の小さな蔵の純米酒…
勿論、試飲済み。サンプルとスペック書を送って貰いました…

搾ったお酒を生のまま貯蔵し、加水せず一度だけ火入れした生貯蔵原酒。
全体に柔らかい酒質の佐藤酒造さんのお酒ですので、原酒独特の重さは殆ど感じさせません。｢原酒は濃すぎてチョッと苦手…｣なんて方でも楽しめそうな感じですね。
淡く色付いているのは濾過を軽めにした証でしょう…
一度火入れなので、米の旨みが活きたコク深く滑らかな味わいの純米原酒だと思います♪
さて、冒頭に謝っちゃいました門外不出の件ですが、実はこの酒｢他の酒屋さんでは買えないんです!!｣
｢全国で300本!｣･｢全国で100本!｣なんてお酒が、しょっちゅう棚に並ぶ酒壱番。
｢そんな稀少なお酒がなんでこの店にこんなに有るの?｣なんてお疑いのお客様も時々いらっしゃいますが(笑)、｢蔵元さんのご協力で無理を言って分けて頂いたり展示会でガンバって先取りしたお酒なんですよ｣とお話すると御納得頂けます♪
この｢越生梅林｣の原酒もその一つ…
蔵元さんが｢本来は蔵に直接来た人にしか売らないお酒なんですが、特別にお出ししましょう!!｣と言って下さったお酒なんです。
だからこのお酒が並んでいる酒屋は正真正銘、日本中で｢酒壱番｣だけという訳であります♪
誠に有り難い事だと思います。蔵元さんに感謝ですね…(涙)
是非ともお試し下さいませ!!
by 宜しくお願いします。中じぃ♪