マクスタの仲間〜お馴染みハルサーさんのコーナーが休業状態だぜ！！
千両店内に設けた「畑ちがいのハルサー直売コーナー」…に品物が無い
天候に左右される農産物だから……
お客様〜後２日程お待ち下さいませ
新鮮、然も雪降る気候の…この幕張の地に初夏の旬菜（インゲン、カボチャ）が……
然も、しかもダッ！
仲間が作りあげた野菜〜是非とも食してあげたい！！
到着次第UPします
それまで暫くお待ち下さいませ…

夜半は雪に変わりそうな寒いこの日
…Y’Tちゃんの誕生日。
いつもご利用有難うございます♪
特別席（笑）を用意して…
お待ちしてま〜す
ワカメも待ってます！！

雨上がりの今日〜
ふと庭の地面をよく見ると……
たくさんの草花のの芽がアチコチに
寒い寒いと縮こまっていた我が身
…やっぱり３月〜芽吹きの時なんだね♪
まだまだ寒い日が続く様なんだけど！！
春は来ました！！
千両のお店も春の香りをいっぱいにして…
お待ちしてま〜す

去年は潮の流れが悪く採れなかったワカメ、昨日は大満足の収穫でした
帰宅早々に下処理…
砂を流水で流し取り…
葉、茎、めかぶと…全く捨てる所がないワカメ！！
海藻は凄いの一言です。
熱湯にサッとくぐらせると
ホラご覧のような見事な緑に変色！！
この瞬間がワカメ採りの最高の感動です♪
サァ海は終わり次は山〜
山菜採りの楽しみを待ちます♪

小雨ふる房総塩見の某海岸…
ワカメがたくさん流れ付いてます
現在採集中♪
でも寒い！！

今日は何という暖かさ！
本格的な春の到来…
と…思いきや……
明日は又冷たい雨が降る天気とか？！
そして日曜日も雨、来週は寒い日が続くッ てさ〜〜
シャクにさわるけど最近の予報はドンピシャ！！
一昔前みたいに外れて頂きたい…
ワカメ採りの為にさ…！
それでも千両のお店の中は菜の花が満開です♪

食の祭典？
今開催中のフーデックス
３、４年前迄のこの祭典はモーターショーに負けないほどの賑わいがありましたね！！
この期間中お店は予約で連日一杯！
今は飲食界は冬の時代、いや氷河期
出店の数もかなり減り質も様変わり、訪れる関係者、客数も激減だとか〜
届いた招待券も〜なぜか色あせてみえます。
それでも業界の新ネタを探しに〜〜
早起きした相方…メッセの会場にひとりで向かってます。
…んッ…！
わたし？！
あ〜〜たッ、私はね健康の為に…
お昼寝です！！

Y`SのM店長有難うございます。
頂いたお酒、ハイビスカスRoselle
伊江島の今帰仁酒造のもの……
千両の自慢の古酒〜泡盛今帰仁城〜と同じ蔵元感激です♪
お店で暫く飾らせていただきます！

房総路、満開の河津桜〜
今を盛りと咲いてる。
やっと迎えた春なのに…
なんじゃ〜今日のこの寒さは？！
お店の鍋料理……今暫く継続だね〜
せっかく春メニューに切り替えたのに（涙）

小雨の房総海岸線を天然のワカメを求めての昨日の旅、チリ地震による津波警報で海に入れず……
断念（涙）
三芳、丸山と〜山側の山菜探しに変更！
けれど春浅い今、まだ山菜達の芽吹きには早過ぎて……
フキノトウの花が目につくだけ！
徒労の仕入れ旅に終わった２月の末日……
それでも今日から弥生３月、春が足早にやって来る〜
一番楽しい時期に♪♪
今週末改めてワカメ採りに挑戦だ！！
暫しお待ち下さいませ…お客様！！