残暑が厳しいね…去年は秋が無かったような記憶…
だけど、だから千両はもう秋の装い！！
多少は心地良い秋風を感じてもらえれば♪
来週からは秋の食と緩やかなお酒を準備しておきます夜長を楽しんで頂く為に……♪

まもなく盆前の営業が終了です！
今日は若干早じまいを決め込んで…
明日からゆったりとこの暑さにひたりとうございます
但し13日の火曜日は営業になります
遊びに来て下さいませ

今じゃ貴重な屋久杉を手に入れて満足な今日の房総旅…
えッ！！
何に使うかッて？！
それは…
ヒ・ミ・ツッ！！

昨夏は狂い咲き？三度も開花して…花木の終焉かと心配してたけど…
見事に今年も咲きました♪
但し一輪だけ……疲れた今夜の身体を癒やして呉れてます
ありがとう月下美人♪

暑い夏の定番料理
ギンギンに冷やした茄子の翡翠揚げそして千両秘伝の冷やし汁をかけて…
お酒が進みます♪
もちろんですとも…庭の小畑で毎朝もいで来ます！！
日々の数に限りが…
その時はごめんなさいませ！！

ついこの間クリスマスツリーを外したのに…
もう千両の店先、店内は
ササの葉がサラサラと…？！
いっぱいに♪
この春に芽を出したくろ竹が立派に育って７日の七夕まで楽しませてくれそうです…
料理も夏バージョンでお迎えします♪♪

これだけ大きいと…
さばくのが大変ダ
サァお客様カツオのお刺身…や…♪
た〜くさん召し上がれ♪♪♪
お待ちしてます♪

昨年の10月にブログUPの枇杷の花…
半年が過ぎて今、やっと黄金色の実に……
植樹して初めての果実！
摘果作業は省略して自然の侭で……
大粒の新種との事でしたが？！
今見ると普通の大きさや！！…
摘果の作業は大切なんだと…
妙に納得の今日の朝♪
後〜数日で
種を頂いた（食べた後種だけ）皆さんに食して頂きますョ♪♪
千両のカウンターに枇杷が並びます

梅雨入りを前に我が家の梅を早々と…
梅酒かな？！
それとも塩漬けで……
ご希望の方いらっしゃたらお裾分け致しますよ♪♪

昭和の20年代…
食糧難の時代スイカと共に幼かった私たちの最高の…おやつ！！
メロン？！ィェッ！
美濃の真桑村で古き時代から栽培されていたマクワウリ…
今年は我が家のミニ畑に……
八月の良き日にお客様！！
…と
食べる企画〜
静に進行中です♪
お待ち下さいませ♪♪