暑い～。
今日は、コーヒーゼリーを仕込んでいます☆

豆ナカノさんのお豆。
袋を開けただけでいい香り～。

挽いて～

お湯を注ぎます♪

厨房全体いい香り～。
コーヒーの香りは落ち着きますね～ヽ(・∀・)ノ
コーヒーにゼラチンを加えて、
ムースの上にのせて

ストローで吸って食べる
「ブワール」の完成です！
暑い日は、こういうスイーツが食べやすい( ☆∀☆)
みなさまのご来店をお待ちしております(*^^*)