幕張レトルトカレー開発プロジェクト始動！

11月22日（火）、幕張カレー会のメンバーが集まりました！

現メンバーは
・ファイデーン（幕張本郷6丁目タイ料理）
・ジャイアン（幕張本郷6丁目房総熟成肉庫）
・芳葉（幕張町5丁目中華）
・カフェ・ド・マリエ（幕張本郷6丁目カフェ）
・レストランメイプル（幕張本郷1丁目ホテル）
の5店舗スタートとなります！（メンバーは随時募集中です！）
スペシャルゲストとしてよしもと幕張イオンモール劇場のSさんにもご参加頂きました。

今回集まった目的は…
幕張をカレーの町にしていく為の第1弾のイベントとして、幕張レトルトカレーを開発するためです！
なぜ幕張がカレーの町？と思った方は＞＞こちら＞＞をご覧ください！

数々のレトルトカレーを世に出している、幕張カレー会スーパーバイザーのカフェドマリエの出口さんに
幕張カレー会がこれからどう活動していくか等話して頂き、
また事前に、幕張＝さつま芋という発想から、まずはさつま芋カレーの試作品を作って頂き、
そこから今回集まったメンバーで、
本当にさつま芋でいいのか？
他にもっと幕張らしい材料はないのか？
さつま芋で進めるとしたら味や具材は？等など試食をしながら話し合いました。

幕張＝○○…やはりさつま芋が一番先に出てきましたね。
あとは人参をふんだんに使うとか、色々な案が出てきました！
試食をした感想は
・ベースは辛いけどさつま芋の甘さがマッチしている
・さつま芋は完全にペースとにしても面白いかも
・さつま芋以外にも千葉産の具材を入れてみては？
など色々出てきました。

マクスタッフは別ですが、様々なジャンルの料理人の方々が知恵を出し合って、地域をPRする商品を作るってすごいと
思いませんか？
料理人の方々が地域の飲食業の活性化を図る。きっとスゴイの出来ると思います…（ってハードル上げてます）
打ち合わせをしていると、うちのお店はこんなことできますよとか、タイ料理や中華でも、さつま芋はメニュー化出来ますよという力強い言葉も頂きました！そして皆さんアイデアが豊富！！

皆さんご自身のお店の営業があるので、そんなに長い時間は集まれませんが、
アイデアを出し合って2月の商品化を目指して活動していきます！カレー自体はもちろん、パッケージも考えてきます。

今回の集まりでは、さつま芋を入れる商品にしようという話になりました。
そして、試作のさつま芋カレーをそれぞれ持ち帰り、もう一度試食し、感想やアイデアを出し合って次の集まりに望みます！

乞うご期待☆

最後に…幕張カレー会はメンバーを随時募集しています。
飲食店のジャンルは問いません。和食・洋食・中華・イタリアン・フレンチ・パン屋さん・洋菓子店も！？
カレーライスじゃなくてOKです。少しでもカレーが入っていればOKです。