今日の夕飯は「キーマカレー」
やっぱりキーマには「ナン」でしょ！
と言うわけで、手作りの「ナン」に挑戦しました
生地練って、１時間位発酵させてから
適当な大きさに生地を広げるんですが。
これが以外と難しく、、。
３ｍｍ位の厚さがちょうど良いのですが、
薄くしすぎると切れるし、分厚いと美味しくないし
まぁ、でも、フライパンで出来ちゃったので
焼くのは難しくなかったんですけどね。
子供たちにも大人気だったので、
また挑戦したいと思います
今日の夕飯は「キーマカレー」
やっぱりキーマには「ナン」でしょ！
と言うわけで、手作りの「ナン」に挑戦しました
生地練って、１時間位発酵させてから
適当な大きさに生地を広げるんですが。
これが以外と難しく、、。
３ｍｍ位の厚さがちょうど良いのですが、
薄くしすぎると切れるし、分厚いと美味しくないし
まぁ、でも、フライパンで出来ちゃったので
焼くのは難しくなかったんですけどね。
子供たちにも大人気だったので、
また挑戦したいと思います
早速、小生も作ってみよっと！
ところで、生地は小麦粉？強力粉？薄力粉？ 何がいいのですか？教えてください。
「うんうん(^ー^)知りたい知りたい」
・・・はい。
ナンには強力粉・ドライイースト・砂糖（三温糖）・塩に、ぬるま湯（粉に対して２倍）・卵を混ぜ、１時間ほど発酵させるのですが。。
すみません。
手作りと言っておきながら・・・
今回は時間と経験の関係上
ナンの素（ハウス）で作りました。
これだと、かなり簡単に作れます。
ちなみにキーマカレーの作り方まで
載ってます。
おすすめです。
ご丁寧に、ありがとう。
近々、挑戦します。
上手く出来たら報告します。