こんにちは！まなふさ事務局のОです
いきなり問題です。
ビスケットとクッキーの違いとは？
答え：　ビスケット　→イギリス英語
　　　　クッキー　　→アメリカ英語
んが、日本では、『(社)全国ビスケット協会』が出している『公正競争規約』によると
ビスケット
小麦粉、糖類、食用油脂および食塩を原料とし、
必要により澱粉、乳製品、卵製品、膨張剤、食品添加物の原料を配合または添加したものを、
混合機、成型機およびビスケットオーブンを使用し製造した食品をいう。
クッキー
手作り風の外観を有し、糖分、脂肪分の合計が重量百分比で40%以上のもので、
嗜好に応じ、卵、乳製品、ナッツ、乾果、蜂蜜などにより
製品の特徴づけをおこなって風味よく焼き上げたもの。
アイスクリーム、ラクトアイス、アイスミルク、ぐらいの違いでしょうか。
今日は「クッキーの日」。
おいしいクッキーでも食べて、ほっこりしましょう♥