こんにちは。まなふさ事務局のおさるです。
春は山菜が美味しいですよね～。
タラの芽やふきのとうなど、小さい頃は苦くてちっとも美味しいとは思わなかったのに、最近では春になると無性に食べたくなります
ところで、皆さんはコシアブラという山菜をご存知ですか？
聞きなれない名前ですが、私は先日初めて見ました！

天麩羅にしてお蕎麦に付いていたのですが、苦みも少なくとっても美味しかったです。

見かけたら食べてみてくださいね