こんにちは。まなふさスタッフのナガタです
今日は毎月第二水曜日に開催している「ねむの木教室」の日でした。
今回は食欲の秋らしく、森のあるレストラン『ラクッチーナ・ハナ』で
本格イタリアンパスタの作り方を教わりました。
教えて下さったのはイタリアで修業された三上シェフです。

今回作ったのはキノコのカルボナーラです。
でも、カルボナーラってお家で上手く作れないんですよね。
そして結局、パスタソース買ってきて済ませちゃうってことないですか？
ところが、これを簡単に美味しく作るコツを伝授して
もらっちゃいました♪
出来あがったのがこちら。美味しそうでしょ～

しかも、普段は入れないクッチーナのキッチンに入って
三上シェフに直々に教わって作るのは、またとない機会でした。

作ったパスタをみんなで食べた後にはクッチーナから
デザートのプレゼントがありました。

次回のねむの木教室は、11月9日（水）。
作家の吉成庸子さんが自分らしく生きるためのコツを
お話ししてくださいます。
詳細は、ねむの木のブログをご覧くださいね♪